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葡萄酒术语
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术语内容
年标
葡萄采摘和酿制葡萄酒的年份。
品种
酿造葡萄酒所使用的葡萄的种类。
尖酸的
酸度过高引起的尖锐口感。
单宁
葡萄皮、籽、藤和橡木桶中含有的酸性物质,红酒中含量较高,单宁会产生收敛的口感,做为天然的防腐剂,有利于葡萄酒的存储和陈化。
柔和
口感柔顺,单宁含量少。
酒渣
葡萄酒瓶内陈酿过程中沉积的物质。
圆润的
酒体和风味协调平衡,单宁适度,没有尖锐的感觉,适合饮用。
丰富的
口味馥郁,浓厚,令人愉悦的感觉。
橡木味
葡萄酒在橡木桶中产生的橡木味。
香气
葡萄酒的香气,也称为芳香或酒香。
不标年
没标年份的葡萄酒,通常为混合酒。
口感
酒的香气,也称为芳香或酒香,给鼻部带来的感觉。
柔顺
口感如丝绒一样,经常用来赞美红酒的词汇。
成熟的
已经可以饮用的葡萄酒。
清淡的
清淡型葡萄酒,指葡萄酒入口单薄的感觉。