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葡萄酒术语
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术语内容
年标
葡萄采摘和酿制葡萄酒的年份。
品种
酿造葡萄酒所使用的葡萄的种类。
尖酸的
酸度过高引起的尖锐口感。
单宁
葡萄皮、籽、藤和橡木桶中含有的酸性物质,红酒中含量较高,单宁会产生收敛的口感,做为天然的防腐剂,有利于葡萄酒的存储和陈化。
柔和
口感柔顺,单宁含量少。