欧洲各国大多数的葡萄酒行业组织，相较于其他食品和饮料行业来说，大多由小型生产商组成，并且较为分散。因此从欧盟成立并引入共同市场开始，葡萄酒市场逐步得到了保障和发展。与此同时，欧盟也必须确保欧洲葡萄酒种植的优质传统能持续发展，同时提高其新颖技术与市场竞争能力。
葡萄酒生产是欧洲许多区域经济体不可少的主要活动之一，并且在维持许多欧盟成员国及其地区的农村地区的就业问题中发挥着重要作用：
欧盟葡萄酒现有结构：
● 240万个葡萄酒生产基地
● 超过330万公顷的葡萄园
● 300万个直接全职工作（主要在农村地区）
● 与葡萄酒生产相关的间接经济活动也有助于葡萄酒产区的农村发展。
葡萄园种植在欧洲不仅仅是农业活动，而且在社会经济层面上也有着极为重要的影响。
从葡萄园的葡萄农，到合作社或私人酿酒厂，以及与葡萄酒生产密切相关的经济活动：葡萄酒的贸易和营销，橡木桶、瓶子、标签、软木塞等的生产；衍伸至葡萄酒旅游:酒店、酒吧、餐馆等的发展；以及葡萄酒和葡萄酒副产品的蒸馏酒都是密不可分的经济体系。
根据结构性商业统计数据的结果，在欧盟成员国中西班牙、意大利和法国的葡萄酒就业人数最多，其中非农场工作相关的酿酒活动的劳动力总数占比最高。这代表着葡萄酒产业在此些成员国中，占据着极为重要的地位。
因此欧盟将更加严谨地控管葡萄酒的质量，给予优质的葡萄酒生产者全力的支持，让欧洲以及海外消费者能够更加安心地享用欧洲优质葡萄酒。
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