钱江晚报·小时新闻记者 黄葆青
近日，西班牙驻上海总领事馆经济商务处和ICEX西班牙对外贸易投资促进局在杭州举办了以 “La Fiesta de Vendimia” (西班牙葡萄收获节)为主题的西班牙美食美酒开放日。活动当天，超过20个西班牙知名品牌带来了琳琅满目的葡萄酒和饮料、橄榄油、伊比利亚火腿、海鲜和鱼罐头、奶酪和乳制品等。
据了解，每年一度的“葡萄收获节”在西班牙许多城镇举行，是西班牙几大主要葡萄种植区（如里奥哈、赫雷斯或杜埃罗河岸）的民间特色和习俗。今年，ICEX为中国市场带来了地道的西班牙文化和美食体验，让杭州的美食美酒爱好者也能身临其境体验到“葡萄收获节”这西班牙地道的传统民俗气氛，充分了解西班牙的葡萄酒文化和葡萄酒传统。
开放日的参观者可以感受到酿酒过程中的步骤，包括传统的葡萄踩踏和品酒。还有开放日葡萄酒相关的活动，例如品酒班和西班牙小吃Tapas的试吃展台，让大家感觉自己仿佛置身于西班牙的葡萄酒产区之一。
西班牙美食美酒开放日由西班牙驻上海总领事馆经济商务领事 Juan José Zaballa先生主持的媒体见面鸡尾酒会拉开序幕。众多杭州知名媒体及自媒体达人出席了媒体见面鸡尾酒会西班牙驻上海总领事馆经济商务领事Juan José Zaballa先生热诚接待出席嘉宾，在致辞中特别介绍本次开放日重在展示西班牙葡萄酒产区的多样化,不限于大家已经很熟悉的传统产区，如里奥哈优质法定产区和杜埃罗河岸法定产区。
杭州葡萄酒行业协会会长徐洁女士,以及当地著名的葡萄酒教育家郑力、李扬等都支持并出席了当日的开放日。
在开幕式精彩的弗拉明戈舞表演过后，参观者非常开心的品尝到布朗石西班牙酒吧餐厅精心准备的西班牙海鲜饭和地道传统与新潮西班牙小吃:传统西班牙土豆饼、鹌鹑蛋配大虾串、牛肉菌菇芥末酱、低温八爪鱼配脆片和黑猪里脊配焦糖苹果。
伊比利亚火腿和西班牙奶酪试吃角提供著名的伊比利亚火腿，熟练的“火腿切片师”(cortadores de jamon) 手起刀落准备好一盘盘新鲜切好的火腿，以及令人垂涎的精选西班牙奶酪。
除了现场的美食美酒品鉴，开放日还准备了三场干货满满的品酒大师班：西班牙/中国美食美酒搭配、西班牙美食美酒新趋势和西班牙美食之旅。
讲师李扬在品酒班分享了西班牙美食、葡萄酒和旅游的最新信息和主要趋势。与会者在品酒班品尝了展商精心挑选的食品和葡萄酒。
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