对于一款葡萄酒而言，风土和年份究竟有多么重要？
数百年前，法国的葡萄酒种植者和酿酒师，首次用“风土”这个词来解释葡萄的产地。如今，当人们谈论起一瓶葡萄酒的风土时，总会聊起葡萄园里的土壤、地形、气候以及酿酒师的酿造方式。其中任何一个微小的差异，都会让葡萄酒有截然不同的表现。
影响风土的因素有很多，就像夏季短的产区，不适合种植晚熟的赤霞珠；温度高的产区，不适合种植雷司令与黑皮诺。寒冷的产区，葡萄藤常种植在阳光充足且向南的斜坡上，以获得更多的光照；炎热的产区，葡萄藤常种植在海拔较高的高地，以获得更凉爽的气温。
当然，还有土壤——葡萄藤获得养分的主要途径，即便是位于同一个产区，土壤也会有差异，不同的土壤结构对葡萄酒的最终表现同样起到了重要的作用。
可以说，当酒庄选择葡萄园所坐落的位置时，就已经为其葡萄酒品质奠定了基础。
时间回到1988年，这一年，拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司来到了智利的科查瓜谷产区（Colchagua Valley），这是智利知名度很高的葡萄酒法定产区，享有盛誉。2005年，《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)就曾把科查瓜谷产区评为“年度葡萄酒产区”，可见这里的不凡实力。
经过实地考察，拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司购入了位于科查瓜谷产区的巴斯克酒庄，这也是该公司跨出法国收购的首个海外精品酒庄。巴斯克酒庄拥有理想的微气候条件，白天干燥炎热，夜间清爽寒凉，高达30℃的昼夜温差，有助于葡萄的缓慢成熟。虽然卓越的风土为酿造优质葡萄酒奠定了理想的基础，但我们不得不承认，年份和酿造技艺对于葡萄酒也起着决定性的影响。
回顾过去的几年，2018年份是常被提起的优秀年份。尤其在智利，许多酿酒师都认为这是近年来最好的年份之一。这一年的气候适宜，天气灾害较少，葡萄的生长期长，风味得到充分的浓缩，因此采收的果实品质很高。不少酿酒师曾就预测：2018年份的葡萄酒平衡且优秀，尤其是红葡萄酒非常适合陈年，将会拥有细腻、优雅的复杂风味。
事实证明，当年各位酿酒师与酒评人做出的预测并没有错，2018年份是一个值得关注与收藏的年份，更令人值得期待的是，当好年份遇上拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司传承了150余年的酿造经验，那可不仅仅是锦上添花那么简单，而是如虎添翼了。
在今年8月，巴斯克酒庄的旗舰酒款 - 巴斯克十世源自拉菲罗斯柴尔德红葡萄酒（Le Dix de Los Vascos，以下简称：巴斯克十世）2018年份上市，并且一经推出就广受好评。在11月初举办的成都糖酒会上，一场横跨二十多年的巴斯克十世垂直年份品鉴会活动，更是让大家感受到了年份与风土的力量。在场的品鉴者对于巴斯克十世这一新年份葡萄酒，都给予了非常高的评价，认为2018年份是巴斯克酒庄代表年份之一。
巴斯克十世2018年份的成功，可谓是天时地利与人和共同组成。回顾巴斯克酒庄的2018年，当年的天气气候非常理想：雨量正常，为发芽和坐果提供了有利条件。夏日的气温未超过35度，葡萄果实可以在理想的条件下进行光合作用，因此果实成熟过程放缓，糖分和酚类物质得以充分发展，葡萄品质高。采收季没有遇到降雨，因此得到了完美的收尾，葡萄酒拥有出色的平衡度。
巴斯克十世2018年份葡萄酒主要以老藤赤霞珠为主，加入西拉进行混酿。老藤来自酒庄中一片名为“僧侣”（El Fraile）的葡萄园。可不要小看这里老藤，它们是源于前根瘤蚜时代的葡萄树，采用的是“优胜劣汰”的管理方式，即葡萄藤之间会进行相互竞争，根系会往土壤深处延伸，以获得更多的水分和养分，产出的葡萄果实风味更加丰富和浓郁，同时也能够保持葡萄园的健康和生物多样性。
经过时间的洗礼与沉淀，如今“僧侣”葡萄园内的树藤已经深深扎根在这片土地里，与巴斯克酒庄的风土浑然一体。每一株“僧侣”葡萄藤结出的果实，都凝聚了巴斯克酒庄的精华，展示着其迷人的风味。
巴斯克十世2018年份将智利的传统风格与拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司传承150余年的专业酿酒技艺结合在一起，将新旧世界的风格很好地融合，并保留了自身强烈的特色。品位巴斯克十世2018，深色的宝石红色酒液在杯中摇曳，伴随着黑色樱桃、成熟莓果和李子的芳香，并伴有雪松、石墨和黑巧克力的细腻香气。在口中酒体丰满、平衡，单宁如天鹅绒般顺滑柔和，太平洋凉爽海风赋予的清爽酸度让人心旷神怡，悠长的余味久久萦绕。
每一次开瓶与品鉴巴斯克十世红葡萄酒，似乎都是打开了时光隧道，时间仿佛从采摘下葡萄的那一刻定格到开启的瞬间。时间与风土的力量，在巴斯克十世2018年份中得到了充分的展现。随着陈年时间的不同，巴斯克十世会展现出完全不同的风味，但无论是现在饮用还是瓶陈数年后再饮用，都会让人感到惊喜。时间的秘密，且待你去探索。
值得一提的是，在酒标与酒帽上，都有巴斯克十世标志性的明月，它代表着葡萄酒与时间的关系。细看酒标，就如同一副精心绘制的艺术品。一轮皎洁的弯月静静地悬挂在深蓝色的夜空里，“僧侣”的根系与大地相互缠绕，宛如葡萄园中深深扎入土地的老藤葡萄树。树枝又仿佛在努力地向上攀爬与生长，汲取着日月星辰带来的养分，传递给每一株树藤，每一颗葡萄果实。意境之美，令人惊喜…...
据悉，福建丰联贸易有限公司（以下简称：丰联酒业）作为巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德品牌的战略合作伙伴，自今年8月发布巴斯克十世新年份后，一直为其在全国经销商渠道发力，将这款美酒佳酿传递给更多的美酒爱好者。在与丰联酒业的携手下，相信巴斯克十世红葡萄酒能够继续深耕市场，并以更多元的市场活动与大家相遇。
