大家都知道法国盛产葡萄酒，而且酒的品质也非常不错，除此之外，美国、澳大利亚、西班牙也有非常多的葡萄酒产区和酒庄，但你可能很少感觉到英国葡萄酒的存在。其实英国葡萄酒已经有两千多年的历史，每年都会有一年一度的英国葡萄酒周年庆。
英国可以说是一个饱含贵族传统和英伦风情的国度，所以葡萄酒的存在是不可少的，只是相对来说比起其他国家生产葡萄酒，英国人们更重于享受喝葡萄酒的过程。在外媒评选的“最爱喝葡萄酒的国家”中，优雅绅士的英国荣登榜首，每年的6月中下旬的时候，欧洲乃至全球的葡萄酒爱好者都会闻风而至，共享英国葡萄酒带来的美好与细腻。
早在两千年前，罗马人就已经踏上英国这片热土开启了葡萄园的种植，英国葡萄酒的历史便开始延续至今。虽然英国葡萄酒在欧洲面临老大哥法国的巨大竞争，但随着种植酿造及技术的升级，加持南部较为温和温润的海洋系气候与法国香槟区高度相似的生长环境，让英国的葡萄酒，特别是气泡酒，成为了世界葡萄酒的后起之秀!
黑皮诺（Pinot Noir）是现在英国的主流葡萄品种，也是英国第一大种植面积的葡萄品种，它拥有较为活泼的酸度、有着草莓樱桃的果味，为英国葡萄酒带来爽朗又有内涵的味觉体验。与此同时，果皮中含有丰富的酚类物质，给红酒带来浓郁的质感和细腻的回味。
霞多丽（Chardonnay）是英国第二大种植面积的葡萄品种，也是世界上最受欢迎的葡萄品种之一。霞多丽可塑性强，风格多变，它可以很好地结合英国本土风情，良好地反映出当地的特有风味。用它酿造出来的葡萄酒，酒体轻盈，果味丰富，质感圆润优雅、令人回味悠长。
莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）也是经典英国葡萄酒经典品种之一，它的出现赋予了丰富的李子、樱桃以及杏子等典型的水果风味，增加了酒款的饱满度和复杂度，不管是黑皮诺，霞多丽还是莫尼耶皮诺，还有其他的一些优质品种都给英国葡萄酒带来了勃勃生命力，他们共同缔造了英国起泡酒的传统经典。
那你想不想尝试一下来自英国的葡萄酒呢？
