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玫瑰妃葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之一玫瑰妃葡萄酒!

信息来源:poouoo.com   时间: 2022-08-11  浏览次数:73

  玫瑰妃(Moschofilero)又译作莫斯菲莱若,是粉红色的浓香型白葡萄品种,源自希腊伯罗奔尼撒半岛的黎波里附近的一小片名为曼提尼亚的区域。果皮为粉红色,具有浓郁的花香,适合酿制甜葡萄酒、静态桃红葡萄酒和起泡酒,风格和特点同麝香葡萄酒近似。

  用玫瑰妃葡萄酿造的葡萄酒颜色迷人,酒体轻盈,散发出醉人的花香(玫瑰花、紫罗兰),酒精度中等偏低,单宁柔顺,口感清新,有较高甜度和适中的酸度,是很多朋友喜欢的葡萄酒。也有酿酒师通过混种、橡木桶陈酿等特殊工艺,使玫瑰妃葡萄酒增加酒体,获得如奶油般圆润适口,花香更为突出的优质葡萄酒。

  玫瑰妃葡萄酒有很好的酸度,有香料芬芳馥郁的玫瑰妃酒可以搭配下午茶中的任何食物,包括黄瓜三明治、熏鲑鱼配奶油干酪或水果挞,也能做开胃酒或搭配餐后甜点。

  玫瑰妃葡萄是稀有的葡萄品种,仅在希腊曼丁尼亚高地上种植,种植面积约为2308英亩。

  典型香气:香味干花包、蜜瓜、粉红葡萄柚、柠檬、杏仁等。

  侍酒指南:

  ? 适合白葡萄酒酒杯

  ? 冷藏7~13℃饮用最佳

  ? 无需醒酒

  ? 产地价格约为14美元

  ? 窖藏1~3年

  近似口感的葡萄酒推荐:费尔诺皮埃斯葡萄酒,特浓情葡萄酒,全盛葡萄酒(匈牙利),琼瑶浆葡萄酒,米勒.图高葡萄酒。

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