宁夏新闻网讯（记者 王莹）日前，2021贺兰山东麓葡萄酒银川产区春季经销商大会落幕，来自全国各地的百余名经销商和讲师通过两天的酒庄参观品鉴，深度体验“贺兰山东麓”的独特魅力与文化，对贺兰神葡萄酒庄采用的金属螺旋帽瓶盖和玻璃单向阀添桶技术赞不绝口。
经销商参观贺兰神酒庄“金属螺旋帽瓶盖便捷、经济，非常适用于大众消费型葡萄酒。在全球范围内，金属螺旋帽瓶盖目前只有在澳大利亚、智利等新世界才得到广泛应用，还属于一种新潮的技术。”酒庄负责人介绍，螺旋帽最大的优点就是操作简单，开瓶不用借助开瓶器一拧就打开葡萄酒瓶塞，倒完后再把螺旋帽及时拧回去，就可以密封葡萄酒瓶，非常便捷。这种金属螺旋帽瓶盖还可以回收再利用，更为环保。
来自浙江的经销商表示，“平时打开一瓶酒，一个人喝不完不易保存，螺旋帽就会方面很多，随时拧上便于储存。这正是消费者所需要的，更受年轻人的喜爱。建议酒庄在灌装大众消费的葡萄酒时可选择金属螺旋帽，降低成本的同时让葡萄酒的价格更亲民。”
记者了解到，金属螺旋帽每个均价在几毛钱左右，橡木塞每个均价在2元以上，相比橡木塞，金属螺旋帽更经济。金属螺旋帽瓶盖适用于干白、桃红等短浸渍的葡萄酒，能够更好地保留葡萄酒中的果味。相比橡木塞，使用金属螺旋帽瓶盖的葡萄酒可以不用卧放，根据储存环境任意摆放，而使用橡木塞的葡萄酒瓶如果竖放，加上储存环境比较干燥，会造成橡木塞分子间隙很大，空气进入瓶内，影响葡萄酒的品质。
除此之外，贺兰神酒庄新式的玻璃单向阀添桶技术在此次经销商大会上也倍受瞩目。相比传统添桶技术，玻璃单向阀添桶技术能够更清晰的观察每个橡木桶中葡萄酒的液面，可以实时掌握酒桶中酒液的体积变化，随时进行补酒。而传统添桶技术需要揭开每一个酒桶盖子观察酒液液面变化，在此过程中可能会造成酒体污染，还增加了劳动量和时间。
玻璃单向阀添桶技术“玻璃单向阀添桶技术将是酒庄未来发展的新方向。”银川市葡萄酒产业发展服务中心主任闫树革表示，今年，银川市葡萄酒产业高质量发展实施意见正式印发，其中就提到推进酒庄创新能力的提升。创新是酒庄发展的核心竞争力，也是贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展的动力。贺兰神酒庄作为产区的龙头企业，率先采用金属螺旋帽瓶盖和玻璃单向阀添桶技术，虽然只是一些小的创新举措，但却带来实质的经济效益。希望好的技术可以广泛得到应用，让产区酒庄都受益。
