《葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催》这首诗已成千古绝唱，展现了壮士出征前的豪情万丈，也令千百年来的众多仁人志士对葡萄美酒爱得更加热烈和深沉！
但近日国家统计局的一个数据让国人替葡萄酒产业担忧：2019年1-5月，我国葡萄酒企业累计产量同比下降22.5%，延续了6年下滑的颓势。
面对如此惨淡的数据，有人将锅甩给了房地产，认为是房地产过高的价格消耗了居民过多的资金，蚕食了居民的食品消费能力。降低房地产价格，可以换回居民大量的购买力，让广大百姓有更多的钱消费葡萄酒等食品，有助于促进葡萄酒销量提升和产业发展。
那么，降低房价真的能够拉动葡萄酒消费、挽救连年下滑的葡萄酒产业吗？对此，也有人持不同意见，认为高房价只是影响葡萄酒消费的一个因素，品质不佳、宣传不力、营销不当等也是葡萄酒产业连年失利的重要原因。只有多管齐下，才能根治葡萄酒产业的顽疾，促进葡萄酒产销量增长，创造国产葡萄酒产业的辉煌。
观点一：降低房价有助于葡萄酒销量的提升
据不完全统计，全国不少大中城市主城区住宅商品房价格（指主城区每平方米的价格，下同）是普通工薪族工资的6倍以上。当然，各地数据会有所不同。由于住房、医疗、教育等成本过高，特别是房地产成本过高，消耗了普通家庭的大部分收入，除去住房、衣物、基本主食等方面的开支之外，很多居民没有多余的钱用于外出旅行等消费。在饮食方面，许多普通居民也是精打细算，减少购买主食之外的酒、饮料、乳制品、零食等副食品数量。同时，为应对高额的生活成本，很多人多减少了外出请客、用餐的次数。
上班族为了节约食品开支，不仅减少酒、饮料、饼干等副食品开支，一些结婚后深知柴米油盐贵的上班人士还每天一大早起床，给家人做好早餐，一是为了节约食物成本，二是为了吃得更加营养健康。同时，有些人在早上还做好午饭，带到单位，中午用微波炉加热后吃。
不少食品行业人士呼吁，国家应大力降低房地产成本，一是可降低食品企业的生产经营成本，可有更多资金用于技术改造，生产出更多更好的葡萄酒；二是可减少普通民众的住房压力，让广大老百姓有更多的钱享用美味的葡萄酒等食品，提高生活品质。
观点二：促进葡萄酒发展不能完全指望房价下降，还要有文化
也有人认为，影响葡萄酒产业发展的不良因子很多，高房价固然是重要因素之一，但并不是全部。横向比较一下，茅台、五粮液等高端白酒的价格很高，但生产和销售都呈现勃勃生机，处于供不应求状态。可见，高房价并不是影响某些食品消费的绝对因素。
要促进国产葡萄酒产业大发展，除了从生产端和消费端降低房地产成本之外，还要采取其他多种措施，包括构建完善的文化宣传体系。
1.构建葡萄酒文化。我国是白酒生产和消费大国，多年以来，白酒产业一直蓬勃发展，这和我国悠久的白酒文化密不可分。但我国葡萄酒文化薄弱，缺少让人记忆深刻的文化经典。其实，我国葡萄酒也有很长历史，据史料《史记·大宛列传》记载，公元前138年，西汉的张骞出使西域后，从西域引种葡萄，并请来酿制葡萄酒的工匠，迄今已有2100多年。
我国有关部门和企业应共同努力，收集、整理我国的葡萄酒文化遗产，将其发扬光大，变成一个个鲜活的故事，分享给全国乃至全球的葡萄酒爱好者，让全世界的消费者记住中国造的葡萄酒。
2.细分市场，开发出符合不同需求的葡萄酒。葡萄酒的品种很多，按不同的分类方法，可分为不同的种类。
1）按含糖量，可分为干、半干、半甜、甜等类型的葡萄酒。
2）按颜色，可分为白、红、桃红等类型的葡萄酒。
3）按是否含气，可分为静态葡萄酒和气泡葡萄酒。
4）其他分类方法。
3.开发大众消费渠道。前些年，很多人进入葡萄酒领域，以为遍地都是黄金，进来之后，才发现梦想很难实现，竞争非常激烈。而且，不少人的营销思路老化，将主要精力放在团购方面。但现实是团购的客户就那么多，团购市场已是红海一片，团卖的路越来越拥挤。
食品行业人士指出，要扩大葡萄酒销量，必须广开销售渠道，向广大普通消费者出售葡萄酒。除传统的团购模式之外，还要利用电商、专卖店、便利店、婚宴、生日宴等渠道推广。同时，要加大农村市场的开拓力度。如今，农民收入已有较大幅度提高，健康饮酒观念也不断增强，对葡萄酒等营养健康酒的需求量也逐步增加。
4.打击假冒伪劣。这些年，不少酒厂或经销商假冒国内外知名葡萄酒，影响了消费者利益，伤了消费者的心。有关部门应加大对假冒伪劣的打击力度，让假货退出市场，让真货充满市场，让消费者买到货真价实的好葡萄酒，重新找回葡萄酒消费信心。
