一进入12月,节日季的大幕便开始徐徐拉开,街头流光溢彩的圣诞树,商场随处可见的可爱礼盒装饰,还有空气中弥漫的红酒香气,这一切预示着圣诞节的到来。
作为西方文明中非常重要的节日,圣诞节不仅纪念耶稣的降生,也代表着爱、宽容、美好。千百年来,圣诞节折射出社会生活的变迁,也启发着艺术家们的创作。佛罗伦萨画派艺术家波提切利的《切斯特罗天使报喜》、法国后印象派画家高更的《圣诞夜》,以及瑞典画家卡尔·拉森的《又逢圣诞》等等都是其中佳作。这个节日也为“酿造界艺术家们”带来灵感,奉献出带来愉悦和美好的佳酿。沿袭艺术与匠心的传承,拉菲罗斯柴尔德集团(以下简称:拉菲集团)旗下遨迪诺古堡(Chateau Odilon)为这个圣诞节带来颇具艺术感的美酒珍酿。

艺术家故土 独特梅多克
遨迪诺古堡因艺术家遨迪诺·雷东而得名,这一坐落于法国波尔多利斯特拉克-梅多克产区中心地带的古堡曾是这位艺术家童年成长的故土。遨迪诺·雷东自小学习绘画,他的大部分人生与这片土地息息相关,这里的荒野和沼泽成为他最著名画作的灵感之源。这里的葡萄栽种历史最早可以追溯到12世纪,1979年埃德蒙·罗斯柴尔德男爵购入这片庄园,对葡萄园和酒庄建筑进行全面改建翻新,更换酿造设备,让这座古堡重焕新生。

遨迪诺古堡的葡萄园占地55公顷,以石灰土和石灰质黏土为主。这里葡萄藤的平均藤龄为30年,梅洛事主要种植品种,与梅多克地区以赤霞珠为主导不同,遨迪诺古堡的葡萄酒呈现出一种新颖而独特的梅多克风格。
遨迪诺古堡深谙酿造艺术的精髓,以手工和机器并行采收挑选葡萄,采用浸皮技术,以具有温控功能的巨型不锈钢发酵槽发酵,之后转入橡木桶熟成12至16个月,最后在酒庄进行装瓶,确保葡萄酒的品质始终如一。目前,遨迪诺古堡上梅多克红葡萄酒是遨迪诺古堡出产的唯一一款葡萄酒,堪称集匠心与技艺的大成之作。

精选佳酿 圣诞相伴
适逢圣诞来临,与家人、好友一起欢聚度节日的方式莫过于共享一顿美味的大餐。欢声笑语中,丰腴香嫩的烤鸡、多汁美味的牛排、分量十足的海鲜沙拉,和甜美醇厚的圣诞布丁等一一端上餐桌,再搭配一瓶遨迪诺古堡上梅多克红葡萄酒,美食美酒只待开场,良辰好时就在此刻。
这款红葡萄酒由梅洛和赤霞珠混酿而成,酒体呈现深石榴红色光泽,具有黑果、甘草棒、橙花的香气。入口直率、活泼,柔滑单宁包裹的张力构成了出色的平衡感,搭配圣诞餐桌上滋味浓郁,风味多样的菜品,尤为合适。虽然这款酒龄尚短,但已经展现出非凡的一面,具有优秀的陈年潜力。
2021年4月,福建丰联贸易有限公司正式成为拉菲集团旗下“遨迪诺古堡”品牌的大中华区独家代理运营商。作为国家级放心酒示范工程企业,福建丰联贸易有限公司拥有25年以上的品牌代理及国内贸易发展经验,覆盖商超、批发、餐饮、自营平台等渠道,此次合作将这一古堡级佳酿带到中国,为中国消费者在精品葡萄酒范围内带来又一品质之作。
圣诞节的欢快乐曲已经响起,餐桌上丰盛的美食为刚刚走入家中的你卸下一路风尘,酒杯中遨迪诺古堡上梅多克红葡萄酒已散发出醉人的醇香。亲朋好友的团聚,美食好味的畅享,更有来自法国梅多克遨迪诺古堡佳酿的艺术气息,一起举杯吧,圣诞欢宴正开场。