北京乾元酒庄是集优质葡萄种植、高档葡萄酒生产、高端葡萄酒窖藏服务、葡萄酒文化体验为一体的综合企业。
公司成立于2012年，紧邻青龙湖水库。酒庄选址于北京市房山区青龙湖镇，地处华北平原与太行山交界地带，处于北纬39°—40°之间，属暖温带季风大陆性气候区。年均气温为12.1℃，≥0℃的年积温为4600℃，年日照时数2300～2600小时，无霜期185～200天，年平均降雨量655毫米，处于酿酒葡萄种植的最佳适宜区。
乾元酒庄葡萄基地位于万亩森林公园周边，属丘陵岗台地况，这里地理位置优越，适宜的雨量、充足的光照、良好的排水通风等自然条件为优质葡萄栽培和葡萄酒生产提供绝佳的场所。通过多年努力，酒庄凭借优异品质，在参加的国际和国内的葡萄酒大赛中获得较高的荣誉。
葡萄酒精酿的工艺特点（1）精细葡萄园管理，严格限产（亩产300斤）。酒庄从国内外引进优良葡萄品种，有：赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、马瑟兰、威代尔等，这些品种在当地已经表现出极为优良的特性，非常有益优质葡萄酒个性塑造。酒庄采用系统、精细、科学的葡萄园管理模式，严格控制葡萄果穗量，将产量限制在300斤以内，以充分保证葡萄质量。（2）地下车间恒温加工乾元酒庄拥有1000平米的地下发酵车间，在生产榨季能保持恒定的温度，同时加上制冷设备共同作用，为酵母的生长繁殖和平稳的发酵提供了非常适宜的环境。同时，相对比较低的温度，有助于葡萄果香的保留和发酵香气的凝聚。（3）精选原料小罐发酵酒庄生产车间配备了国内比较先进的前处理设备，可以做到精选原料，配备国内较先进的梯形发酵罐，容积主要为5吨、10吨。梯形发酵罐更有利于葡萄泡皮发酵，每个罐都配备温度控制系统，保证了葡萄发酵过程中温度的可控性，尽最大限度的保护了香气。 乾元酒庄配备了3000多平米的地下酒窖，分为橡木桶储存区、瓶储区、文化走廊等。发酵完成的葡萄酒经过橡木桶储存陈酿后，口感圆润丰满，香气丰富。葡萄酒在橡木桶中贮存到最佳时期，进行稳定、澄清处理然后灌装。酒庄拥有地下酒窖并为俱乐部会员提供酒窖储酒服务。在酒窖收藏家的储酒室中，每个人都会有一两瓶市场上根本不可能找到的罕见葡萄酒，乾元酒庄本着传播葡萄酒文化的理念，建立3000多平米的地下酒窖，提供优质的葡萄酒窖藏服务，这将使乾元酒庄成为葡萄酒爱好者乐园。
（来源：新媒体头条? ?百号编发）
