现在葡萄大量成熟，市面上经常可以见到摆摊卖葡萄的，而且葡萄非常的新鲜，个头又很大，远远的就可以闻到清新的葡萄味道。香甜的葡萄是很多女性朋友最喜欢吃的一种水果，因为吃葡萄可以补水美容，同时还可以补充维生素，提高免疫力。不过现在葡萄已经到了完全成熟的时候，新鲜的葡萄吃不了多长时间就没有了，所以很多人都会趁葡萄便宜多买一些。
买回去的新鲜葡萄吃不完，很容易就会放坏，因为葡萄果皮很薄，又非常的娇贵。不能长时间冷冻，更不能放在常温下储存，否则葡萄就会变质。坏掉的葡萄就不能再吃，所以很多人买大量的葡萄，并不完全是为了吃新鲜的水果，而是用鲜葡萄来酿造葡萄酒。
趁葡萄便宜的时候多买一些，自己在家就能酿造葡萄酒。干净卫生，而且味道非常香醇，自己酿造的葡萄酒，成本很低，可是在市面上买的红葡萄酒价格都是非常贵的，因为葡萄酒是现在比较流行的一种酒水。也是一种高端的酒水，一般葡萄酒的价格都在上百元，想要喝纯正的葡萄酒，不妨自己在家酿。
自制葡萄酒别只会加糖，多加“这1料”，酿出的葡萄酒超香醇！我们家每年都会酿造葡萄酒，因为朋友的家里面有葡萄园子，每年到了这个季节都会帮他去卖葡萄，卖完葡萄之后朋友就会给我们送很多新鲜的葡萄，让我们酿造葡萄酒。也算是对我们劳动成果的一种回报。
其实酿造葡萄酒也是朋友妈妈交给我的，之前觉得葡萄酒酿造的过程会非常麻烦，学了之后才发现原来并没有想象中的那么难，而且非常简单，在酿造葡萄酒的时候，首先我们要把新鲜的葡萄清洗干净，清洗葡萄的时候加入小苏打或者是白面粉，用手轻轻揉搓，这样就可以洗得干净又彻底，葡萄洗干净之后，烘干水分放入盆中，撒上大量的白砂糖，搅拌均匀，倒入干净的罐子里面，然后在里面放入一小杯酒曲，密封好放在阴凉通风的地方进行发酵，一个月之后葡萄酒就酿造成了。简单又方便，而且味道非常香醇。
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