现在我们已经正式进入秋天了，而在秋天的时候，我们可以吃到的水果的种类也是越来越多了，现在这个季节也正是吃葡萄的季节，有很多的人都会买上很多的葡萄来吃，而买了葡萄以后除了直接吃以外，有很多的人也都是会自己酿造一些葡萄酒来喝的，虽然说外边也可以买到葡萄酒，但是还是有很多的人担心买到的那些葡萄酒里边有多余的添加剂，还是自己酿葡萄酒，喝起来更加的健康。
在酿葡萄酒的时候，有很多的人因为不知道酿葡萄酒的方法，所以也都是会上网查询的，而在网上我们也可以看到非常多种酿造葡萄酒的方法，有些酿造葡萄酒的方法特别的好，轻轻松松的就可以酿造出好喝的葡萄酒，但是还是有很多的方法在尝试过后发现没有酿造成功，这样就白白的浪费了我们的葡萄。
虽然说酿造葡萄酒看起来也是特别的简单的，但是想要酿造出好喝的葡萄酒也是需要掌握一些技巧的，而自己在家里酿造葡萄酒的时候，这几点一定要牢记了，可不要让你的葡萄酒白白浪费了，只要我们掌握了这几个技巧，轻轻松松的就能够做出好喝的葡萄酒。
首先就是在制作葡萄酒的时候，选择的葡萄一定要好，选择的葡萄一定要好，并不是说选择的葡萄品种需要多好，不管什么样的品种，我们在选择葡萄的时候一定要选择新鲜的葡萄，而且在挑选葡萄的时候，我们也能够发现葡萄的表面是有一层白霜的，有白霜的葡萄才是最新鲜的葡萄。只有选择的葡萄够新鲜，我们酿造的葡萄酒也就成功了一步了。
在选择和葡萄以后，我们也要把葡萄给清洗干净，而且在清洗干净的时候也要注意不要用手把葡萄摘下来，要用剪刀把葡萄剪下来，然后再进行清洗，并且在进行清洗的时候也不要用手揉搓，不然的话，有些葡萄可能也会出现烂掉的情况，我们可以准备一盆水在里面加入一些面粉和食用盐，然后把葡萄放在水中浸泡大概10分钟左右的时间，然后再用清水冲洗干净就可以了，而且在浸泡葡萄的时候，也要注意把那些坏掉的葡萄给挑出掉。
等到葡萄清洗干净之后要放在通风处，把葡萄晾干，一定要保证葡萄里面不能够再存有一些生水不然的话在酿造葡萄酒的时候就会发出一股酸臭味，而且我们在酿造葡萄酒的时候，整个过程中也是不能出现升水的，不然的话葡萄酒也是会酿造失败的。还有就是在酿造葡萄酒的时候，建议大家用纱布封住瓶口，并且他不建议也要有两层，这样不仅不容易进去，二氧化碳也能够出来酿造的葡萄酒才会更加的成功。
在平时酿造葡萄酒的时候，只要我们掌握了这几点就能够酿造出好喝的葡萄酒了，在平时酿造葡萄酒的时候，你都有什么样的好方法呢？也欢迎大家留言分享哦。
