现在是葡萄快要成熟的 季节，葡萄不光好吃，做出来的酒，也是非常的好喝，做酒的方法有很多，但如果做的时候一不留神，就把酒做成醋了，下面给大家分享一下做葡萄酒的方法
1选择葡萄，要选择颗粒不太大的、熟透、颜色重、无腐烂的葡萄，把葡萄洗净，把腐烂的葡萄去掉
2用手把葡萄揉碎，捏破果粒，不要压碎葡萄籽，装进玻璃罐内
3葡萄重量10公斤左右，用了3克酵母，加2公斤白糖，上等的苟且，当归，白芷，等中药，发酵期间，打开容器盖子，让它通风
4葡萄装进玻璃罐内，等10个小时后，就开始发酵了，每天把漂在上面的葡萄 皮捞出，发酵温度25度左右就好，持续该操作约一周时间
5发酵几天后，看不到玻璃罐内有发酵产生的气泡就发酵完成了，用纱布过滤掉酒内的杂质，过滤出的酒液装满瓶放在避光，干燥，低温，的地方再放上一段时间，澄清，注意让瓶盖保留一点通风的小空隙
6存放10天后，瓶底有酒泥沉淀，用虹吸把上面的酒吸出来，装入其他容器，尽量装满容器，拧紧瓶盖，此时的美酒佳酿就做成啦
自制的葡萄酒加了中药成分，喝起来味道可能会怪怪的，但对身体可是大有好处的，朋友们可以在家试着做一下，告诉我其中的乐趣
