说到葡萄酒，大家也不陌生，随着现在时代的快速发展，人们的生活水平也越来越高，中餐越来越不能满足所有人的要求，然而随着中西方文化的结合，越来的西餐厅也了起来，因此人们也越来越喜欢西餐的一些文化知识。就比如西餐中的红酒，红酒不仅好喝，而且也是比较养生的一种饮品，所以受到了很多人的的喜欢。但是很多人都不明白：葡萄酒明明标有保质期，为啥人们觉得放越久越好？网友：太无知！
关于这个问题不瞒大家说，小编我也是想了很久都没想出一个理由来，不过后来问了一位专业的酿酒师才知道其中的原因。一般来说，越放品质越好的酒是指度数高的纯粮白酒，因为这种酒是没有保质期的。不过对于红酒来说，目前，有很多的红酒都是标有保质期的，通常都在2-10年间，而且在这个时间段饮用红酒也是口感最佳的时候。
不过有很多人现在越来越喜欢珍藏一些红酒，珍藏10年、20年甚至更久，其实对于普通的红酒来说，放那么久并没有什么好处，因为红酒的酒精度数都比较低，如果放置的时间超过了保质期的话， 酒的品质以及口感都会发生改变的，从而也就会影响它的饮用效果。
不过对于一些高档的葡萄酒来说，它的珍藏价值就高了，那自然是珍藏越久口感会越好，而且也会越来越值钱的。不过这种高档红酒的储存环境也是有严格要求的，它的湿度、温度、光线等都会影响到酒的品质，正常的话， 葡萄酒适合在12度的温度下保存，达不到那么标准的话也得在1-18左右的的温度下保存，而且一定要保证环境干燥、通风的地方，湿度太高会滋生细菌。
当然也是不能够在阳光直射的地方保存，不然紫外线的照射使红酒温度升高，也会加快红酒的变质，所以说存储红酒也要看是什么红酒，不是所有的红酒都是放越久越好。所以说有些人听说红酒越放越好，就不论什么样的红酒都会珍藏，只能说是太无知了。
所以说，红酒是有保质期的，而珍藏后的这些红酒，虽说过了保质期，不过也是可以饮用的。只是在口感以及品质上有些变化，失去了原本应有的葡萄口感及风味，喝起来口感自然是差一些了。如果你不懂的话，那还真是白喝了这么多年的酒了。
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