近年来，中国葡萄酒消费增长迅速，但是在过去的2018年，由于国内外形势的变化，使得行业出现了下滑的趋势，但是，这也是中国葡萄酒行业洗牌的一次机会。在第100届糖酒会举行期间，业界人士也对未来中国葡萄酒行业发展的趋势进行了分析解读。
3月22日，2019张裕解百纳合作伙伴沟通会在成都举行，在张裕股份公司总经理孙健表示，去年行业不太争气，2018年国内葡萄酒行业下降趋势明显，进口酒下降了8.95%，国产葡萄酒的下降7.36%，按月来看，从5月份起每个月都在下降，这两个数据某种程度代表了行业的现状。
孙健透露，自2018年3月1日至2019年2月28日的一年中，张裕解百纳共销售约3206万瓶，增长了约202万瓶。“在经销商布局做相对大力度调整的情况下，能取得这样的成绩，我觉得是不错的。”孙健说。
孙健在发言中提出了一个“小目标”：2019年和2020年每年销售增长400万瓶，2021年和2022年每年再增长500万瓶。“这个数据也体现我们想把解百纳做成大单品，主要的精力和主要的资源都投入到这个品牌上。之前我们说5年时间做到5000万瓶，这个目标我们要努力实现。而且2019投入会继续加大。”孙健表示。
在分析行业大趋势时，孙健提出了三个比例：“1:1”、“1:10”和“1.3：21”。
所谓“1:1”，就是全球的葡萄酒和烈性酒去年的销量是310亿瓶对比310亿瓶，正好是1:1。而“1:10”是说中国的情况，中国市场去年葡萄酒共卖出135万吨左右，白酒和烈性酒卖出1300万吨左右，正好是1:10。最后是“1.3：21”，1.3L是中国人均每年葡萄酒的消费量，21L是西班牙人均每年葡萄酒的消费量。
孙健表示，这几个比例显示，中国市场想向国际市场靠拢，有趋同效应的话就一定要增长。而大趋势决定了中国葡萄酒市场长曲线看一定是向上增长的，用更长时间的曲线看只会增长。
