波尔多简直在国内的葡萄酒市场上占据了半壁江山,鱼龙混杂真假混卖的情况也许多,但由于波尔多多个分级体系,各大宗族,酒标的各种专业名词太过复杂,所以想要区分真假很困难。
那么要如何避免买到假酒,以次充好的烂酒,或国内灌装的波尔多葡萄酒呢?今天教你一条最基本的区分方法,只需酒的正标上(红葡萄酒),呈现以下单词的,就必定不要买:
Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot。
这些是什么?
这些是葡萄种类,这四个是波尔多法定的红葡萄种类,简直一切波尔多的红葡萄酒,都是用这四个种类分配而成。
为什么波尔多酒标上不会呈现葡萄种类
因为这些是“法定种类”,在旧世界(欧洲),酒庄更加重视产区,每个产区都有它法定的葡萄种类,也就是说,在指定的产区,就只能够栽种指定的葡萄,所以他们会以为,只需写明产区,顾客就自然知道种类。部分酒庄会将不同葡萄的比例写在背标上,但不会呈现在正标,看看几个波尔多名庄酒的酒标:
法国波尔多拉图酒庄
法国波尔多奥比昂酒庄
法国波尔多玛歌酒庄
都!没!有!葡!萄!品!种!
为什么有的就会呈现种类?呈现就必定是假酒吗?
首先,呈现葡萄种类不代表必定是假酒,但必定是以下几个原因之一:
就是假酒,国内出产灌装,国内仿制酒标——假酒
是波尔多的桶装酒,在国内灌装贴标,由我国人规划的酒标——以次充好
在波尔多出产,但出产商或许是个我国人,以为我国人比较认葡萄种类,所以自己规划酒标并标明葡萄种类——(不!是!假!酒!)
在波尔多出产,也是法国公司,但长时间在我国出售,了解我国顾客,特制的带有种类的酒标,只在我国市场上出售——(不!是!假!酒!)
所以,一旦呈现这几个单词。。。大家就不用考虑了,比如以下几款:
好大一个 Merlot Cabernet Sauvignon在上面,并且还标红,最搞笑的是顶上还有个标红“red wine"好大的两个英文单词在法国酒标上哦!!
这款也是很典型的波尔多左岸的酒,好大的一个Cabernet Sauvignon在上面,反而产区Saint Estphe小小的写在上边,这都是十分不合常理的波尔多酒标规划。
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