这里的葡萄酒的瓶塞，应该是指天然软木塞。因为葡萄酒的酒塞多种多样，这么多的酒塞当中，只有天然软木塞对葡萄酒的陈年起着至关重要的作用。
葡萄酒的酒塞是多种多样的，有最常见的软木塞也有很便捷的螺旋塞，也有玻璃瓶塞等等。而软木塞当中又分碎木塞、填充天然软木塞、香槟塞、技术赛（1 1塞）、天然软木塞等。为什么高端的选用陈年的葡萄酒会独独选择天然软木塞封瓶呢？因为在林林总总酒塞当中，只有天然软木塞是最好的，也是对葡萄酒的陈年有着至关重要的。
天然软木塞是用来封装那些比较优质的葡萄酒的。天然的软木塞质地均匀，颜色也很好看，和有光泽，非常的自然，上面均匀地分布着树的天然的皮孔。当然，天然的软木塞的价格比其他塞子都贵一些，所以很多廉价的葡萄酒为了节省成本也不会用天然软木塞。
天然软木塞是怎样影响葡萄酒品质的呢？
我们都知道葡萄酒在陈年的漫长过程当中是需要微弱的氧气的 。葡萄酒盖子上面有两个小孔，许多人就以为葡萄酒陈年过程当中需要的氧气就是从这两个孔而来，以为这两个孔是留给葡萄酒透气用的。其实不是的，葡萄酒陈年过程当中的氧气不是来自软木塞之外的氧气，而是来自软木塞当中所含有的微量氧气。
其实，绝大部分好的酒庄的软木塞，都是比较长的，长度超过52毫米，外面的空气想进来是很难的，万一真有空气进来，那只能说明此软木塞干裂了，葡萄酒吸入大量的氧气，很容易就被氧化了。别看1颗小小的软木塞，其实里面大约含有8亿个微小的木栓细胞，细胞中有很多空气充斥着，这也是保证我们的软木塞有足够的弹性、软度和有气体含量的主要原因。也正是因为这些天然软木塞，在葡萄酒陈年过程当中，提供微量氧气的场所。软木塞是有很多空隙的，里面的气体照样存在，这些混在木栓细胞里面的氧气，在葡萄酒陈年的过程当中，慢慢的跑到葡萄酒里面，对葡萄酒进行瓶中陈年。
由于天然软木塞一般采用整木做成，且富有弹性，自带小孔但又不透水，其微透气性不仅能保证葡萄酒的正常呼吸，又能满足葡萄酒长期储存的需要，现在你们知道一颗好的天然软木塞对葡萄酒的重要性了吧！
