葡萄酒为何都会用蜡封口？应该怎样打开呢？这些很多人不知道
在我们生活中红酒也很常见，一般我们见到的红酒都是用木塞子密封的，可是经常喝红酒的人一定都见过用蜡封口的红酒。这样的红酒虽然很少见，但是也存在的，如果是木塞子密封的那么很好打开，可是大家在遇到用蜡封口的葡萄酒时就很难打开，要么就是导致蜡掉入葡萄酒里，要么就是打不开。
那么葡萄酒为什么都会用蜡封口呢？我们应该如何正确的打开呢？很多人都不知道。一般商家在做红酒的时候，为了防止瓶内的酒和外界的空气发生一些反应，会用蜡来隔绝，而且用蜡将红酒瓶子封起来，也可以很好的防水，防止里面的红酒泄露。
虽然一些木塞也可以和空气隔绝，但是都会有一定的透气性并没有蜡的密封性好，所以那些可以存放很长时间的葡萄酒，一般都是用蜡密封的。一些商家也会在蜡上印有自己独特的标志，但是很少见，一些古老的酒庄还是可以见到这样的标志的。如果我们在买酒的时候遇到这样的封口，应该如何打开呢？
首先我们要看一下蜡的类型。如果是“伪”蜡封的话，特别好打开，其实就像一层锡箔纸一样，只需要撕掉以后，就可以看到里面的木塞，也很好打开。如果是软了的话，那么在开封的时候，就会出现这些蜡碎成渣的情况，这时候我们可以用酒刀将顶部的蜡切除掉，再用酒刀的螺旋钻，通过蜡放到木塞里，按照正常的方法将瓶塞拔出来就可以了。
像一些存放时间比较久的葡萄酒用的都是硬蜡，这时候我们需要先将蜡加热，等到软化以后再用酒刀慢慢的去掉上面的蜡，看到木塞以后，正常方法将蜡取出就可以了。但是要注意不要让碎蜡掉入瓶里，如果不小心掉进瓶里的话，那么就需要拿一块干净的纱布，将酒过滤到醒酒器中。
