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保护地理标志葡萄酒IGPIndication Geographique Protegee

信息来源:poouoo.com   时间: 2019-06-17  浏览次数:1929

保护地理标志葡萄酒(IndicationGeographique Protegee) ,简称“IGP”,前身是地区餐酒“Vins de Pays”,于2009年8月通过法案变更。“Vins de Pays”的法语意思是“乡土葡萄酒”,为法国最具地方特征的葡萄酒,建立于1979年。此级别是停留在特定地区范围内消费的葡萄酒,为法国第三等级产区,简称“VDP”,管辖机构是国家葡萄酒行业办公室(ONIVINS)。按VDP管理规定:符合此等级的葡萄酒必须注明原产地,并且采用原产地的法定单一葡萄品种酿造,要求与标签,上面所注明的品种一致。标签上面除了需要注明原产地外,还应注明葡萄收获年份。最后,在销售前还要通过味觉评审委员会的评定认可。IGP葡萄酒标签。上面的管制说明有:原产地名、地域简称或其他特殊词汇,这个名称可能是大区、省、县或某-个小气候区的全称或简称,理论上,范围越小品质相对越高。IGP可以使用的酿酒葡萄有300多种。根据2009年的条款规定,标签上面注明的葡萄品种含量应> 85%,允许添加

保护地理标志葡萄酒IGPIndication Geographique Protegee

保护地理标志葡萄酒IGP)与法国普通餐酒(VDF)的区别:,IGP有产区地理标志,仅限法定产区内的葡萄相互混合酿造;而VDF没有地理标志,酿酒葡萄可以来自全国各地,甚至欧盟。IGP葡萄酒根据标签上面的后缀名称分3种类型:地区级(Regionals)、省级(Departmental和小区级(Zone) .地区级指葡萄酒来自一个比较大的地区内,葡萄园的覆盖范围可能有几个省或十几个省,例如大产区: IGP Jardin de la France或IGPdoc;省级是以行政区域为单位划分的IGP产区,如: IGP Cher或IGP THeraul; 小区级则指某个县或某-块特定小气候区,如: IGP Cotes Catalanes或Coteaux de I'Ardeche等。理论上,法定产区范围越小品质越高,但还应结合产区的历史情况、地理特征和生产者声望进行综合评估。在法国几乎所有的葡萄酒产区都出产IGP,目前有153种原产地命名。这些名号集中分布在法国南部。根据地理特征和集中性可划分8大种植区。其中,范围最大的是来自卢瓦尔河谷的“IGPJardin de la France或IGP Val de Loire\",横跨13个省。种植面积和产量最大的是来自朗格多克鲁西荣的“IGP d'Oc”,其下面的子产区有52种命名,葡萄酒产量占全法国IGP总产量的75%左右。其次是来自西南产区的“IGP Comte Tolosan”。此外,以法国葡萄种植区命名的国家级“IGP Vignobles de France”也已经通过申请,这将是未来最大的IGP法定名号。法国仅有三分之一的地区不出产IGP,原因如下: -是部分产区仍达不到IGP所规定的标准;二是葡萄种植区全部被AOP所覆盖。例如:布艮地的科多尔省(Cote dor)和波尔多的吉龙德省(Gironde)等。IGP的法定名号不完全是以行政大区、省或县来划分和命名的,而是依据产区历史和地理特征,如此才能够使地方小气候与葡萄酒的风格一致,为提升AOP打下良好的基础,这是一个长远的发展目标。

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