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1棵葡萄树可以酿造几瓶葡萄酒?

信息来源:poouoo.com  时间:2019-03-01  浏览次数:2900

你知道棵葡萄树可以酿造几瓶葡萄酒吗?没有人能给出正确答案!当然,既然提出来了,无论你是凭空想象,还是有实践过,今天这个问题我们都来好好探讨一番!

1棵葡萄树可以酿造几瓶葡萄酒?

,本文的瓶均指标准瓶()。事实上,有时候棵葡萄树甚至只能酿出杯葡萄酒。让我们以大名鼎鼎的苏玳超一级名庄滴金酒庄(’)为例:在滴金的葡萄园,棵葡萄树只能酿出杯(毫升)贵腐甜白,也就是说需要棵葡萄树才能酿出瓶滴金。不要以为小编在信口开河,这句话可是滴金酒庄自己根据数据说话的。

1棵葡萄树可以酿造几瓶葡萄酒?

那么为什么酿造瓶贵腐甜白要消耗这么多葡萄?首先,棵葡萄树上几乎不可能所有葡萄都感染贵腐菌,因而能选用的葡萄本身就有限;其次,顶级酒庄在葡萄筛选上非常严格,许多葡萄都会因不符合要求而丢掉;更重要的是,贵腐葡萄受贵腐菌侵染后,水分减少导致出汁率更低,因而酿出瓶酒需要消耗更多的葡萄……当然,这还不包括天气因素导致葡萄树产量下降或酿造过程中其它损耗等。难怪以滴金为代表的苏玳贵腐甜白有“滴滴如金”的美誉。还有更极端的例子,棵葡萄树只能酿瓶戴福诺阿玛罗尼()。咳咳,容我喝一杯年的阿玛罗尼压压惊!也不排除,棵葡萄树可以酿出瓶葡萄酒。在工业化和灌溉程度较高的葡萄园,棵葡萄树酿出瓶葡萄酒的情况也不是没有。也就是说,棵这种葡萄树能酿出的葡萄酒的量相当于棵滴金葡萄树的倍。

1棵葡萄树可以酿造几瓶葡萄酒?

灌溉中的葡萄园不得不啰嗦的是,在许多产区,人工灌溉是严格禁止的,其葡萄收成好坏全靠老天爷降雨,因而以上这种特例非常有限。这里就不具体举例了,毕竟没有谁会没事声称自家葡萄树酿出的酒超多,也没有谁会因为他家葡萄树酿出的酒多就给他整个吉尼斯记录。大多数情况下,棵葡萄树可以酿造瓶葡萄酒。事实上,考虑到葡萄品种本身的生命力、健康程度、不同土壤的肥力、灌溉程度、不同酒农在种植方面的具体操作不同以及酒庄刻意控制产量等因素,这个问题可以说是没有绝对的答案的!只能说,对于棵具有同样品质的葡萄树,棵或许可以酿造瓶葡萄酒,另棵或许可以酿造瓶!但大多数情况下,棵正常的葡萄树只可酿造瓶葡萄酒。少则只有杯,多达瓶,这也就不难理解为什么有的葡萄酒价格如此之贵了。总而言之,言而总之,耗费的葡萄越多,成本就越高,当然也就更期待酿出好酒来。

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