爱葡萄酒的小伙伴，会发现，在葡萄酒业中，有一个名词是叫解百纳！你们知道这是什么意思吗？
如果单从字面上去理解，是很困惑的，解百纳？是解决百种什么吗？亦或者这是一个葡萄品种吗？还是一种酿造葡萄酒的工艺技术呢？其实到底是什么？
我们都知道，在国际上高档的葡萄酒命名，大都是用葡萄品种命名的，比如著名的雷司令，这瓶酒酿造的葡萄原料就叫雷司令！我国的葡萄酒历史相对是没那么渊远的，在上世纪80年代左右，葡萄酒才慢慢的流入中间那个锅，国人也才慢慢的接触专业的葡萄酒知识！
在当时，国内的葡萄酒厂商用用赤霞珠（CabernetSauignon）、品丽珠（CaberbetFranc）、蛇龙珠（CabernetShelongzhu）三种葡萄品种来酿造葡萄酒，这三个葡萄品种里都含有“Cabernet”，所以当时的部分学者就用他们共同的Cabernet，音译为中文名“解百纳”，分别作为三个品种的统称！
我想到这你应该明白百纳代表的是什么，但很长一段时间内用解百纳作为中国式葡萄酒的命名，也是引起了不小的轰动，也有很多争议!中国农学会葡萄分会给出了结论是，或在中国已经公布的近千个葡萄品种中，并没有解百纳这一品种，并且在全球葡萄酒学术界中也从来没有用过解百纳这个名词！
其实解百纳并不是指某一种葡萄品种的名称，而是发文Cabernet的音译，当时将赤霞珠等葡萄命名为解百纳，其实是一种错误的译法！当然解百纳争议越大，也杯越来越多的人所熟知！当然后面的音译也并非只有“解百纳”一个，还有其他像“佳本纳”、“加本难”、“卡门耐特”、“卡本内”等不同的译法。至于“解百纳”这名词，由于多年的争议，以及精心运营已经赋予其新的含义，现在不会把他当成是葡萄品种，而可以被注册成商标！
最著名的就是法国商超第一葡萄酒品牌玛茜，旗下有个解百纳系列！不过近期他们也准备将对旗下产品的中文名称进行更换，预计今后，玛茜嘉贝拉将代替原玛茜解百纳系列推向中国市场！
也希望各位喜爱葡萄酒的小伙伴，在今天joy的解读下，知道解百纳是什么意思，并且能喝到自己最心仪的一款酒！
最后，如果有什么关于酒的故事，欢迎来稿分享，我是joy，陪你品酒说心事！
