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葡萄酒中,解百纳代表什么?原来是这!!

信息来源:poouoo.com   时间: 2019-01-26  浏览次数: 4141

爱葡萄酒的小伙伴,会发现,在葡萄酒业中,有一个名词是叫解百纳!你们知道这是什么意思吗?

如果单从字面上去理解,是很困惑的,解百纳?是解决百种什么吗?亦或者这是一个葡萄品种吗?还是一种酿造葡萄酒的工艺技术呢?其实到底是什么?

葡萄酒中,解百纳代表什么?原来是这!!

我们都知道,在国际上高档的葡萄酒命名,大都是用葡萄品种命名的,比如著名的雷司令,这瓶酒酿造的葡萄原料就叫雷司令!我国的葡萄酒历史相对是没那么渊远的,在上世纪80年代左右,葡萄酒才慢慢的流入中间那个锅,国人也才慢慢的接触专业的葡萄酒知识!

在当时,国内的葡萄酒厂商用用赤霞珠(CabernetSauignon)、品丽珠(CaberbetFranc)、蛇龙珠(CabernetShelongzhu)三种葡萄品种来酿造葡萄酒,这三个葡萄品种里都含有“Cabernet”,所以当时的部分学者就用他们共同的Cabernet,音译为中文名“解百纳”,分别作为三个品种的统称!

葡萄酒中,解百纳代表什么?原来是这!!

我想到这你应该明白百纳代表的是什么,但很长一段时间内用解百纳作为中国式葡萄酒的命名,也是引起了不小的轰动,也有很多争议!中国农学会葡萄分会给出了结论是,或在中国已经公布的近千个葡萄品种中,并没有解百纳这一品种,并且在全球葡萄酒学术界中也从来没有用过解百纳这个名词!

葡萄酒中,解百纳代表什么?原来是这!!

其实解百纳并不是指某一种葡萄品种的名称,而是发文Cabernet的音译,当时将赤霞珠等葡萄命名为解百纳,其实是一种错误的译法!当然解百纳争议越大,也杯越来越多的人所熟知!当然后面的音译也并非只有“解百纳”一个,还有其他像“佳本纳”、“加本难”、“卡门耐特”、“卡本内”等不同的译法。至于“解百纳”这名词,由于多年的争议,以及精心运营已经赋予其新的含义,现在不会把他当成是葡萄品种,而可以被注册成商标!

葡萄酒中,解百纳代表什么?原来是这!!

最著名的就是法国商超第一葡萄酒品牌玛茜,旗下有个解百纳系列!不过近期他们也准备将对旗下产品的中文名称进行更换,预计今后,玛茜嘉贝拉将代替原玛茜解百纳系列推向中国市场!

也希望各位喜爱葡萄酒的小伙伴,在今天joy的解读下,知道解百纳是什么意思,并且能喝到自己最心仪的一款酒!

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最后,如果有什么关于酒的故事,欢迎来稿分享,我是joy,陪你品酒说心事!

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