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环球酒库,卢尔瓦河高性价比干白,蓝极光密斯卡岱干白葡萄酒

信息来源:poouoo.com   时间: 2019-01-22  浏览次数: 4041

一缕销魂的魅惑,一段神秘的情思,轻闻浅嗅,迷离吸引痴醉。说的就是神秘而撩人的古老的葡萄品种——密斯卡岱。她独特的麝香气质,相比于其他葡萄品种的干白来说,要有吸引力的多,当然这也要看出自什么样的产区和什么样的酒庄。

今天给大家分享的这款蓝极光密斯卡岱干白葡萄酒

它是法国卢瓦尔河的特色酒款

该产区被誉为“法国花园”,有着上百年的酿造历史

而这款酒

有着【清爽芬芳的香气】

又带有典型的花香和类似麝香葡萄酒的气息

更重要的是甜味一点也不单调,绝对能够轻易俘获你的心

同时,

也是一款品质远超价格的超高性价比酒款

相信我,看完这个视频,你也会爱上它~

缘起

说起密斯卡岱,就会想到法国的卢尔瓦河,因为这里的密斯卡岱最著名,也最有实力。对这款酒我们的了解刚开始也是不充分的,后来我们的品酒师出国对酒庄进行实地考察时,阴差阳错的尝到了这款酒,一尝过后,我们的品酒师就对这款酒赞不绝口,就下决心一定要把这款酒引进国内,给我们的朋友尝一下。

之前一分享出来直接卖爆了,收到获的朋友也是好评不断,基本上98%都是好评。后面来问还有没有库存的人也是越来越多,这也成为了我这里最受欢迎的干白葡萄酒。

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L’INSTANT BLEU 2013

蓝极光密斯卡岱干白葡萄酒

环球酒库,卢尔瓦河高性价比干白,蓝极光密斯卡岱干白葡萄酒

简  介

全名:蓝极光密斯卡岱干白葡萄酒

类型:干型

容量:750ml

酒精度:11.5%

产区:法国>>卢瓦尔河

适饮温度:10度左右

葡萄品种:密斯卡岱

酿造方法:为了避免果汁氧化,我们极其小心的采摘和压榨,低温发酵使其慢慢产生香味,陈酿使它酒体饱满,香味宜人。

推 荐 理 由

▲ 产自被誉为“法国花园”的卢瓦尔河谷地区,拥有上百年历史的葡萄园,文化积淀足够深

▲ 在法国橡木桶中陈酿,风味更佳,品质更上乘

▲ 清爽芬芳的香气,以及独特的风韵,令你无法坑距的开胃酒

环球酒库,卢尔瓦河高性价比干白,蓝极光密斯卡岱干白葡萄酒

风 味 解 读

开一瓶一股薄荷、热带水果的香气缓缓而来,紧接着还有少许的海盐和酵母的风味,迫不及待地喝上一口,口感饱满,并透着细腻的果香,令人流连忘返。

在这支酒里你还可以尝到丰富的细节,比如不失活泼的奶油水果味,最耐人寻味的,还是那份矿物质风味,像海风一般在口中萦绕,酒体在味蕾上制造出的余味一波又一波,证实这是一款纯粹的魅力十足的干型葡萄酒。

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这支酒闻起来喝起来都会让人觉得新鲜、有果味、清爽,还带有矿物质的风味。适合所有清淡的菜和海鲜类菜品以及冷菜。比如清蒸鱼、酸度和鱼肉相结合相互提鲜,且酒香也清淡,正好相得益彰。

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葡萄品种介绍 >> 密斯卡岱

密斯卡岱(Muscadelle)是一个古老的白葡萄品种,原产于法国西南部吉伦特河(Gironde)和多尔多涅河(Dordogne)流域,人们认为这个品种有麝香(Muscat)葡萄的风味,故取名“Muscadelle”。

在20世纪中叶以密斯卡岱还是一款没没无闻的乡村酒,但到了20世纪70年代它却摇身一变,成为法国北方华丽海鲜料理公认的最佳良伴,其葡萄园面积也随之扩增了一倍以上。

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密斯卡岱通常被那些不喜欢果香浓郁的葡萄酒的人所喜欢,这种葡萄酒喝起来比较单薄、青涩,带一点迷人的咸味。事实上,由于海风的缘故,密斯卡岱的葡萄园越接近大海,就能够获得越多的海盐的风味。

在酿造密斯卡岱葡萄酒时,常见的一项工艺是带酒脚陈酿,而且酒标上会标上“sur lie”。这样酿出来的葡萄酒带有奶油的质感和酵母的风味。与酒脚接触时间越长,酒体结构就越饱满。许多好酒都会用这个方法陈酿2~3年。密斯卡岱葡萄酒通常带有精炼的柑橘、淡淡青苹果以及梨的香气。

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如果你喜欢喝密斯卡岱葡萄酒,你会发现它的口感有点像白皮诺(Pinot Blanc)、阿里高特(Aligoté)、欧塞瓦(Auxerrois)、匹格普勒(Piquepoul)、西万尼(Sylvaner)以及未经橡木桶处理的凉爽地区的霞多丽,如夏布利的霞多丽。

关于产区

卢瓦尔河谷产区(Loire Valley)被誉为为法国“皇家后花园”,无论在地理上还是在文化上,都属于法国的心脏地位,卢瓦尔河谷是法国产区里面风格最多样性的产区,生产各种风格的物美价廉的葡萄酒。

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卢瓦尔河谷位于法国西部偏北,气候总体温和。南特和安茹属海洋性气候,冬季温和,夏季炎热且光照充足,温差很小。索米尔和都兰则受到大陆性气候的影响,属于半海洋性气候,起伏的丘陵阻挡了来自大洋的气流。从都兰至中央地区的边界,气候逐渐变成大陆性气候,海洋的影响越来越弱。卢瓦尔河及其支流在维持有利于葡萄种植的众多小气候方面起到了相当重要的缓和作用,这里的葡萄酒也因此才保持了多样性,拥有不同的风格。

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知识延伸:蓝极光密斯卡岱干白葡萄酒土壤为:花岗岩。这是一种火成岩石,含有多种矿物质;用花岗岩构成的土壤通常质地疏松,较为贫瘠,但排水性较好。想要获得花香浓郁的果味葡萄酒,就要选择这种土壤。

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关于干白葡萄酒:品鉴

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现在懂得品鉴干红葡萄酒的朋友越来越多,层次感、复杂感、酒体、平衡度、余味,这些专业名词说起来也头头是道。但是,真正懂得干白的人不多,其实,白葡萄酒又被称为上帝的眼泪,听起来倒是一份黯然九分销魂。

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可能有的朋友会说,干白酸酸的,味道又颇为寡淡,不像干红那么浓烈澎湃,喝着一点都不过瘾。也许是你喝的比较少,要知道,好的白葡萄酒的层次感和丰富度一点也不比干红差。

其实,干白作为海鲜等美食最佳的拍档之一,可以完美的提升你的味蕾享受,如果因为不了解而放弃干白,你终会遗憾......

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