很多人都喝过酒，平时喝的最多的就是啤酒和白酒，啤酒喝多了容易肚子胀，也有的人是因为不喜欢白酒的味道，但是白酒喝多了非常容易醉，因为度数比较高，慢慢的就有一些人喜欢喝红酒，现在红酒也可以经常买到价格比白酒贵一些，但是却不容易醉，喝一些红酒还可以美容养颜，对身体也有好处。
但是你们有没有发现这样一个现象，我们平时喝啤酒和白酒的时候，直接打开瓶子或者倒到杯子里就直接开始喝了，但是红酒却没人这么喝。一般情况下，喝红酒的时候都少不了一个醒酒器。也有的人喜欢把红酒倒入酒杯中，来回摇晃几下，说是让酒和空气充分的接触，其实这也是一种醒酒的过程。
那么喝葡萄酒和红酒之前为什么要先醒酒呢？到底应该怎么醒酒呢？是时候告诉你们了，其实醒酒是很早之前就有的，因为之前的技术不够发达，所以才酿造红酒的过程中，会出现很多的杂质，存放时间久了就会产生沉淀，这时候如果不醒酒的话，不管从外观上还是从口感上都是会受到影响的。
我们平时喝的酒都是存放一段时间的红酒，那么也有的人会买到没有存放太长时间的红酒，而且现在红酒中也没有太多的沉淀，为什么我们还要醒酒呢？虽然醒酒这个过程好像很简单，但是红酒和空气充分接触，却能够让红酒的口感更好，也可以避免产生酸涩苦涩的感觉。
其实醒酒也不一定非要找醒酒器，甚至你随便找一个容器，把红酒倒进去摇晃几下，让红酒和空气接触就可以了，也可以将红酒倒入杯中摇晃。如果你买的红酒中有沉淀物，那么一定要让其垂直放置24小时，将沉淀物全部沉到瓶底，你们记住了吗？
