星座集团最近发布了一项全面研究,他们根据葡萄酒消费者的购买行为、动机和偏好将消费者细分成6种类型。
这项最新的研究自2004年起开始执行,并于2005年10月发布了第一阶段的成果。这项研究分为3个部分进行。第1部分主要研究那些购买价格为5~19美元之间的优质葡萄酒消费者。第2部分则是根据尼尔森公司收集的10,000位葡萄酒买家18个月的购买数据进行研究。第3部分研究涵盖的产品价位更广泛,甚至包括奢侈葡萄酒。在整个研究中,研究人员提出了100多个问题,先后询问了4000位美国消费者和2,946位加拿大消费者,这些消费者至少每隔3个月会购买1次葡萄酒。
在所有的消费者中,有3种类型是新出现的,这部分人群反映出当今时代消费者的变化情况。他们是新移民型、日常忠实型和价格引导型。在美国及加拿大,他们占到葡萄酒消费者总数的一半以上。而多年来保持不变的3种类型包括发烧友、追求形象型和茫然无措型消费者。
6大类型葡萄酒消费者
1、价格引导型(Price Driven)
所占比例:21%
选酒特点:相信不用花太多钱也可以买到好酒,所以价格是第一考虑因素。
2、日常忠实型(Everyday Loyals)
所占比例:20%
3、茫然无措型(Overwhelmed)
所占比例:19%
选酒特点:平常喝点儿酒,但葡萄酒对他来说也没那么重要。一般不去商场买酒,因为觉得选酒太麻烦太复杂了。
4、追求形象型(Image Seekers)
所占比例:18%
选酒特点:很在乎别人的看法,想要拥有一种受人重视的生活,我想要选择对的酒。
5、新移民型(Engaged Newcomers)
所占比例:12%
6、发烧友型(Enthusiasts)
所占比例:10%
选酒特点:喜欢一切与葡萄酒相关的事情。喜欢研究后购买,喜欢看别人的评论,喜欢和朋友一起喝酒,讨论。
日常忠实型和价格引导型又可以细分为三种:满足型、精明型和传统主义型。大部分的“满足型”会向日常忠实型转变,最后成为价格引导型。
追求形象型,是一种2005年才首次发现的类型,占到葡萄酒饮用总人数的18%。目前这个消费人群的男性比女性多一点,这部分消费者引领着新的潮流。
在所有的消费者中,价格引导型消费者也许是最令人惊讶的发现,他们占到葡萄酒饮用总人数的21%。