白葡萄酒 夏饮透心凉
为什么夏天适合喝白葡萄酒?品酒师介绍,这是因为它在温度、香气、味道、颜色四个方面,都能给到我们透心凉的感觉。
香气:白葡萄酒的香气清新,通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道,引发我们对清凉的遐想。
颜色:白葡萄酒的清透酒色,在夏天里显得清凉明快。
新旧世界 该如何选择
资深品酒师认为,葡萄酒的口味与众多因素是密切相关的,包括土壤、气候、地势、酿酒工艺等,因此即使是同一个国家,各酒庄的出品也各具特色,我们可以先 从广泛意义上了解一下不同产地的特点。
法国,无疑是全球最瞩目的葡萄酒生产国,口味以各大产区为主要分界,波尔多的酒口感华丽浓郁,布根地的酒口感细致优雅,南法国的酒强劲奔放;澳洲是个充满阳光的国度,土地矿物质丰富,凭借其锐意创新和出类拔萃的酿酒技术,成为新世界葡萄酒的优秀代表,果香馥郁、酒性浓烈是澳洲葡萄酒的一大特征。