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中国精品小酒庄的未来

信息来源:poouoo.com   时间: 2014-05-23  浏览次数:17336

    2013年,中国葡萄酒总产量117.83万千升,销售总额408.17亿元,分别同比下降14.59个和8.52个百分点,中国葡萄酒行业正面临着一场深刻的转型。严峻的市场形势下,一批深深扎根土地、专心品质的中国精品酒庄逆势凸显,代表着行业成功转型的一大趋势和未来。
    
    5月13日,第十五届中国国际食品和饮料展览会(SIAL CHINA 2014)开幕。这是迄今为止对中国葡萄酒曝光率最大的一次展会。由酒媒网总编王江松主持的“中国精品小酒庄的现状与未来”论坛,同时将“中国精品酒庄”的推上热议话题。
    
    “中国葡萄酒”密集曝光
    
    “中国葡萄酒”的曝光率达到迄今为止最高水平,此次展会在布置和活动安排上都加大了中国葡萄酒的比重,中食展迄今最大规模中国葡萄酒品鉴会—DSW中国精品葡萄酒品鉴会的举办、“中国精品小酒庄的现状与未来”论坛更是吸引了法国、意大利、西班牙、南非等国业内人士参与;由酒媒网布置的中国精品葡萄酒展台人头攒动,展会首日就吸引了国外业内人士、观众的频频关注。
    
    未来趋势:精品小酒庄
    
    在葡萄酒创新论坛上,王江松主持的“中国精品小酒庄的现状与未来”论坛不仅从数据上分析了当前中国葡萄酒市场的趋势,并从中国本土角度简要列举了中国各大产区特色,并着重分析各大产区的代表性酒庄,加深了现场嘉宾对中国酒庄现状和趋势方面的了解。
    
    王江松指出,根据国家统计局和海关等方面的权威数据披露,2013年中国葡萄酒总产量117.83万千升,销售总额408.17亿元,分别同比下降14.59个和8.52个百分点,至此,葡萄酒行业多年来高速增长的神话宣告结束,中国葡萄酒行业正面临着一场深刻的转型。在这种严峻的市场形势下,凸显出了一批深深扎根土地、专心品质的中国精品酒庄,“桃李不言,下自成蹊”,这批中国精品小酒庄也代表着行业成功转型的一大趋势和未来。
    
    随后,王江松还提到,中国精品酒庄之所以代表了一大趋势,原因很多,包括当前大环境促进小酒庄的发展;国际化步伐在加快,中国葡萄酒产业与国际接轨将成为必然;小酒庄酒崛起是中国葡萄酒市场成熟的一种必然产物;中国酒庄酒正在逐步获得国际认可;消费者对品质提出了更高的要求等。最后他以瑞枫奥塞斯酒庄为例进行分析,对中国精品酒庄所具备的产品传统理念、风土优势、传承精神、独特风格等方面一一进行论述。
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