那开酒时木塞轻轻的“噗——”声,那上好水晶杯相碰后余韵缭绕的清脆回音,那酒香配衬笑靥友朋相聚的时光,当然还有酒浓时的微薰微酣....。.这一切正如一场可以令人投入眼耳鼻口心的全感官之旅。
而好的酒器,则恰似开启这场旅行的钥匙,选对酒杯,再恰当使用醒酒器,不仅能令这旅程更丰盛,更可让葡萄酒的香气、味道,仅因为这些小小器皿的改变,便在瞬间得以完美提升。
·用水晶杯喝葡萄酒更美味么?
喝酒最首要的是酒杯,一只好的水晶杯和普通的玻璃杯带来的感受和乐趣是完全不同的,水晶杯晶莹剔透,声音清脆,余音悠远。虽说从科学层面上并不能找到太多依据来支持水晶杯可以令葡萄酒更美味,但就综合感官来说,水晶杯则是上上之选。
奇妙的舌头
人类舌头不同部位的味觉各不相同,前端主要感受到甜味,前段两侧感受到咸味,中段两侧是酸味,后段则主要是苦味和涩味。杯子的形状不仅会影响香气浓淡,更会影响酒液的流动,我们讲究不同形状杯与酒的搭配,正是为了让每一支酒都在味蕾中绽放出最美妙的姿态。