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撖建平:葡萄酒产业撑起治沙新模式

信息来源:poouoo.com  时间:2014-02-25  浏览次数:11139

    2014年初,源自内蒙古西部沙漠、贺兰山北麓产区的汉森葡萄酒获准通过了欧盟有机认证,并在两年前就已开始了对欧洲6国的出口业务。从荒漠起步,十几年如一日,汉森一直坚持奋战在治沙第一线,在乌兰布和沙漠与库布齐沙漠交界的荒漠中培育出了万亩葡萄园,给漫漫黄沙披上了绿装。随着产品出口欧洲、澳洲,葡萄酒产业撑起了全新的治沙模式。近日,汉森董事长撖建平就葡萄酒产业与治沙接受了记者的采访。
    
    记者:作为较早投入治沙的企业,当时汉森所处的大环境是怎样的?
    
    撖建平:乌海位于乌兰布和沙漠与库布齐沙漠之间,自然环境较为恶劣,但我一直坚信沙漠能被治愈、可以创造奇迹。上世纪80年代钱学森同志提出了“沙产业”理论,用产业链条、市场运作来经营管理沙漠资源。随着国家实施西部大开发,一批民营企业看到了沙漠里的商机,纷纷把项目和资金转向新兴的产业布局当中。乌海也在这一时期迎来了调整产业结构的机遇,利用沙漠发展现代高效农业,打造新的城市名片是当时的新命题。汉森在这一时代背景下应运而生。
    
    记者:在治沙中为什么选择了种植葡萄?
    
    撖建平:乌海位于贺兰山北麓,黄河绕城而过,这里原有20多家国营农场,水果、蔬菜种植也较有规模。当地的气候条件极为适宜葡萄种植,日照充足、昼夜温差大,葡萄糖分高,绝少病虫害,沙壤土能让葡萄的根系深达地表十几米以下,易吸取丰富矿物质。之前当地没有龙头企业带动,种植处于松散状态,规模小、不稳定。汉森投入治沙,必然要选择最为适宜的沙生植物,形成产业规模并持久发力。重要的是因地制宜,像鄂尔多斯[-4.77% 资金 研报]就较多种植柠条、梭梭、沙棘等,阿拉善种植肉苁蓉等。
    
    记者:一开始肯定也面临如何做大沙漠葡萄产业的难题?
    
    撖建平:搞农业投资周期长、回报慢,我们也曾犹豫过,但最终还是坚定了信心。从两三百亩葡萄园开始,同时与农户合作建立了“公司+农户”模式。签订收购保护价,带动农户扩大沙地种植面积。另一方面,汉森大举扩建自有基地,加快向沙漠进军,在几年内将自有种植面积扩大到2万亩,将产业模式变为“公司+基地+农户”,组建了汉森种植公司,它是一支数百人的治沙部队,有一批来自水利、农林、种养领域的专家团队。
    
    治沙就会遇到挑战,风沙会把幼苗在一夜之间连根卷走,所以我们的葡萄园四周都是杨树防风林。沙土的前期固定性弱,有时还要将葡萄苗与草套种,增加了种植成本。通过平整土地、修路、铺设管道,到葡萄苗种下去,一亩地就要上万元的投入。几个亿的投资进去了,三四年内看不到效益,我们戏称“治沙是一项进去了就出不来的事业”。目前汉森种植公司与形成稳定合约关系的种植户共种下了8万亩葡萄园,等于给8万亩荒漠披上了绿装。
    
    记者:2008年汉森跃居内蒙葡萄酒市场第一位,是否意味着传统模式“种植—酿酒”的成功,以后只要不断扩大沙漠种植就行?
    
    撖建平:一定还要实现产业升级。治沙是目标,要可持续才行。汉森在治沙的同时也探索建立资源节约、减碳环保的经济模式。我们投建汉森酒庄,着手搭建“种植—养殖—酿酒”与“农业—加工业—旅游业”的双重产业格局。通过种葡萄改造沙漠,用葡萄酿酒,地里套种的牧草养殖牛、羊等牲畜,它们的粪便作为有机肥料回到地里,酒渣等辅料又用于养殖,构成了循环链。汉森酒庄现在是国家3A级旅游景区、全国休闲农业和乡村旅游示范点。传统沙草产业多属种植、养殖的第一产业,我们要跨产业,即农业带动加工制造业,并发展旅游服务业,做成横跨第一、二、三产的立体化格局。推动产业升级,增强活力,最终还是为了实现治沙的长期发展。
    
    记者:内蒙古有沙草加工企业近千家,有沙棘、甘草、沙柳、肉苁蓉、螺旋藻、羊绒、獭兔等种养加工产业链,形成了响当当的新饮品、新药品、新用品。治沙的核心是否在于好产品?
    
    撖建平:产品转化是治沙的核心。治沙不是单纯“砸钱”,而是在改造沙漠的同时产生经济效益与社会效益。汉森一开始就认准了沙区葡萄种植并发展深加工,完成产品转化,走向市场,才能投入更多的后续资金扩大种植与生产。“沙漠有机葡萄酒”是产品优势,汉森力求做到“人无我有、人有我优、人优我特”。2007年汉森的葡萄与葡萄酒获得了有机食品国家认证,2014年又获得欧盟有机认证。所以沙漠利用好了,就是一个聚宝盆,内蒙古的沙产业整体发展得比较好,跟产品市场化的紧密程度有很大关联。
    
    记者:汉森葡萄酒的发展现状如何?治沙又有什么新动向?
    
    撖建平:汉森与法国共达(COMTAT)合资成立了乌海共达苗圃公司,引进了十几种优质酿酒葡萄和法国先进的嫁接技术,全套进口欧盟的酿酒设备,聘请法国酿酒师。2010年汉森的四款产品在亚洲葡萄酒质量大赛获“三金一银”,还是上海世博会DEVNET馆唯一指定用酒;2011年参展法国波尔多葡萄酒博览会,之后出口海外;2012年出口欧洲的3款酒分别获得了欧洲7项大赛金奖或银奖;2013年又在“第17届柏林葡萄酒大赛”、法国“2013国际葡萄酒联盟展”获奖,并作为伦敦国际葡萄酒博览会33年来唯一来自中国大陆的葡萄酒品牌参展。汉森现已获得欧洲6国、澳大利亚、日韩和香港的出口许可。经过十几年的努力,汉森被认定为中国驰名商标,获得了内蒙古自治区主席质量奖。在治沙方面,我们在邻近的鄂尔多斯还有10万亩荒漠,阿拉善盟也划拨了3万亩沙地,我们将继续深入沙漠腹地,任重而道远。
    
    记者:你如何看待用葡萄酒产业打造沙产业的持久生命力?
    撖建平:我们在朝两个方向努力:一是沙产业,二是健康葡萄酒。每块葡萄园都是治沙的前沿,十几年来,汉森埋头苦干,已成为一方治沙典型,现在我们要通过多种方式号召全社会共同参与。我们为此倡导成立了沙漠葡萄种植行动,带动更多的社会公民走进沙漠看变化,为治沙做一份努力。并由汉森牵头,规划沿黄河两岸沙漠的“内蒙古西部区百万亩有机葡萄种植计划”,通过葡萄酒产业带动地区经济,扩大治沙成果,打造沙产业品牌标识。
    
    作为有机葡萄酒,汉森为每一位消费者带来的不仅是健康,还有对治沙与绿色的奉献精神。不是每个人都能亲身体验治沙,但为地球的绿色做一份贡献并不难,对于治沙这项长期的公益事业来说,这一点具有更为广泛的意义。因为沙产业的持久,离不开全社会的参与共建。
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