2013中国葡萄酒市场的“危机”与“拯救”

    【慧聪食品工业网】国产葡萄酒公司张裕、王朝、中葡、通葡、莫高等2013年前三季度的营收和利润普遍双降。2013年10月张裕发布的三季报显示，其第三季度单季实现营业收入8.09亿元，同比下降27.19%，净利润为1.28亿元，同比下降46.94%，接近腰斩。事实上，业绩下滑的阴霾从年中就开始笼罩各大国产葡萄酒企，很多企业原本以为中秋国庆销售会有好的反弹，但事实上都已落空。
   
    2013中国葡萄酒市场的“危机”与“拯救”
   
    中粮长城方面称，自从国家出台限制“三公消费”及限酒令等政策以来，高端产品受到较为严重的影响，加之应对进口酒带来的竞争压力，导致业绩出现下滑。王朝酒业也表示，今年前几个月的销量下滑，最直接的原因就是高端产品受挫，例如收藏系列桶装葡萄酒的销售额大幅缩水，分销成本却不断上升。
   
    面对2013年的惨淡形势，国产葡萄酒巨头纷纷开始重视基础工作，并从产品和战略上做出调整。中粮长城在2013年博鳌亚洲论坛期间，以活动为契机推出了新品经典系列，价格在100元以下，期望通过对这一全国性战略新品的重点推广，来使其担当起长城品牌服务大众的市场重任。而面对去年葡萄酒行情的突变，张裕早就启动了一系列变革：逐步建设3000家专卖店，加强直控终端的力度，加大进口酒运作力度。按照张裕设想，进口酒未来要占张裕收入的三成。2013年下半年，张裕还斥资4000多万元收购了法国干邑产区的一所酒庄。
   
    几年前的名庄酒大热，让不少大商冒着风险投入大量资金在名庄酒上面，原本都期待乘着东风获得可观收益，可是却伴随着“拉菲热”的远去，承受了难以翻身的巨大压力。
   
    受到国家严厉政策的影响，政务团购下滑严重，一些起初依靠关系和团购来生存的酒商要么加入甩货浪潮，退出江湖，要么加快转型，寻求突破。在危机面前转型较为成功的几个方向主要有：寻找渠道商进行合作，加强分销网络建设;开发商务型团购;做服务型酒商。
   
    在2013年的形势之下，拥有终端和销售网络的经销商成为了众多厂商纷纷争抢的对象。相比那些仅仅依靠人脉关系做团购来说，要牢靠得多。在大众消费群体成为主流的今天，团购酒商必须要努力构建下游分销网络并持续坚持。并且，随着政务消费的严格管控，商务团购将会成为支撑酒商发展的重要部分，如果要继续团购，将目标转向广大民营企业是必须要做的，而做好这一点，最重要的就是靠优质的深度服务。
   
    另外，随着中国中产阶级的崛起，休闲、养生等享受型产品越发具有市场，一些具有先机的葡萄酒商抓住机遇，与这些行业进行合作，实现资源和客户共享，提供例如“专业酒会运营方案”这类的整套打包服务，实现了很好的突破。
   
    2013年白酒品牌中的不少产品都出现了大幅降价，葡萄酒行业同样如此。比如国产酒中的长城桑干、进口酒中的列级名庄，价格都有所下降，一轮价格挤水运动在2013年悄然进行。2013年以拉菲为代表的名庄酒热逐渐褪去，中级庄迎来新的发展机遇，成为新的主流高端产品，葡萄酒高端产品的价格带出现下移。而日常消费市场的崛起，带来了大量中低端产品需求。
   
    葡萄酒的消费者越来越成熟，开始懂得选择更加有品质的葡萄酒，如今类似于五大名庄的高端葡萄酒已经没有前两年的火热，大家都开始转向一些“第二品牌”，这些酒也许没有那么鼎鼎有名，但是酒品非常好，受到懂酒人的追捧。
   
    2013年酒水电商发展势头迅猛，一些酒商入驻平台式电商如酒仙网、也买酒等网站实现销售，也有一些酒商自己搭建电子销售平台，销售自家产品，快速走量。近年来酒类产品的传统零售发展速度放缓，网上交易规模呈大幅增长。