饮用红葡萄酒对视力健康有益，葡萄皮中的化学成分可以预防晚年出现眼部疾病。
通过权威的外科医生了解到，饮用红葡萄酒对视力健康有益，可以预防晚年出现眼部疾病。
来自赫尔大学(HULL)视力手术研究中心(Vision Surgery and Research Centre)的Pande先生说，白藜芦醇可以组织眼睛中血管的增长，会引起黄斑变性，使得视力衰退。
Pande先生说，对于许多人来说，随着年龄的增长，需要戴上眼镜。但是在英国，它是失明的主要原因，对于糖尿病患者特别危险。
该眼科顾问说：“白藜芦醇是葡萄酒中的植物多酚，该化合物可以预防与年龄有关的黄斑变性问题。据说白藜芦醇可以阻止眼睛中血管的增长(血管生成)。”
不仅仅是葡萄酒可以减缓视力衰退，像甘蓝菜，西兰花，菠菜这样的食物富含叶黄素，可以巩固眼睛中的肌肉。
Pande说：“富含维生素A，维生素C，维生素E，叶黄素以及必要的脂肪酸都可以帮助保护眼睛，预防眼科疾病，像玉米，橙色甜椒，橘子，橙子这样颜色亮泽的水果和蔬菜中富含这些元素。”
