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教你玩转葡萄酒节:认定目标酒款

信息来源:poouoo.com   时间: 2013-10-11  浏览次数:10903

    如果你是个葡萄酒爱好者,那你一定对葡萄酒节非常感兴趣,因为在这种节日上你可以看到、喝到以及买到很多精彩美味的酒款,还可以品尝到很多具有地方特色的佳肴。那么,参加葡萄酒节的时候,需要带上哪些装备和注意哪些问题呢?
    
    参加葡萄酒节是一件十分有趣的事情,不过如果在参加之前没有进行详细的计划,你可能会因为一不小心喝多了而失去很多乐趣。下面给你提供几条妙计,告诉你应该怎样参加葡萄酒节才能获得最大的快乐和满足。
    
    1、在前往葡萄酒节庆祝地点之前,先吃一些食物填饱肚子。在参加葡萄酒节的时候,也要时不时地补充一些食物和零食。葡萄酒节上一般设有食物摊位,供应当地的特产美食,你都可以一一尝试,不要只顾着喝葡萄酒。你可以吃一些奶酪、饼干、面包、橄榄和水果蜜饯等,边喝酒边品味这些美食是一种非常难忘的经历,而且还可以防止体内摄入过多的酒精。
    
    2、喝了多少酒,就喝多少水,或者喝更多的水。虽然各个葡萄酒展位一般都会提供水,不过有些展位是不提供的,或者提供的水不够;所以,最好的方法是自己随身携带一瓶水,每次喝完酒就灌一口水。这样可以防止脱水反应。
    
    3、认定目标酒款。不要试图尝遍葡萄酒节上的每一款酒,只要品尝一些精品酒款就行。每一种酒都只尝一款,不要重复,不然很容易喝醉。而且要注意品酒的顺序,先喝酒体轻盈的白葡萄酒,然后喝红葡萄酒,最后才尝试起泡酒和波特酒。另外要注意的是,先品尝干型的酒款,再品尝甜型的;先品尝酒体轻盈的,再品尝酒体丰满的。
    
    4、品酒的时候,先仔细闻一下它的香气,辨别出它的香气特征有哪些。按照正确的品酒步骤“观色——闻香——品味”来进行。
    
    5、适当吐酒。品尝一款酒的时候,不需要把它咽下喉咙,在已经感受到它的酸度、单宁、风味和酒体等信息之后,就可以把它吐在酒桶里。如果展位上没有提供酒桶,你可以随身携带一个杯子或者其他容器,这样你就可以随时把多余的酒吐掉。
    
    6、详细记录一下你喜欢的酒的信息,不要只顾着一饮而尽。如果你发现一款特别让你满意的酒,可以及时记录一下它的品牌、品种、产区、香气风味特征等信息,这样以后你就可以到商场里把它搜索出来,时不时享用一下。
    
    注意事项
    
    1)参加葡萄酒节的时候,最好带一个挎包、单肩或者双肩包,把自己的手机、钱包、笔记本等装好。品酒的时候你常常要一手拿酒,一手拿零食小吃,空不出手来拿钱包之类的东西。
    
    2)如果葡萄酒节是在露天的地方进行,而且天气炎热,那就要随时补充大量的水分,防止脱水。
    ——本信息真实性未经中国葡萄酒网证实,仅供您参考