汉川：优化葡萄品种结构 酿酒俏销助农增收

    眼下时令葡萄开始大量上市，在汉川市汈东农场的葡萄园里，一串串长势良好的葡萄沉甸甸地挂在藤蔓上。葡萄园的负责人吴新国可算这儿远近有名的种植户，他不光会种葡萄，还自制葡萄佳酿，倍受欢迎，转化形式念活了致富经。
   
    吴新国种葡萄已有26个年头，刚开始他种的葡萄品种单一，销路一直打不开。经过不断的外出学习探索，他积极调整品种结构，如今的葡萄园里已经有好几个早中熟配套。
   
    吴新国：早熟品种以前我们都是以先收为主，后来由于这个品种它能够造酒，所以又开辟了一个新的途径。造酒行业现在已经都吃开了，都搞的蛮好。中熟品种就是以大果粒、以藤稔为主，藤稔果品色泽鲜艳、果枝整齐，都比较畅销。迟熟品种以巨峰为特色、口感好，销售比较旺盛，基本上可以说供不应求。
   
    长好的葡萄一大早就让小贩摘走了，园里还有许多青涩的果实都被套在纸袋里等待成熟。
   
    吴新国：早熟品种基本上以2千大几百斤到3千斤，由于我们价格比较可以，都是在万元左右，一亩田1万元。迟熟品种相应的价格还要高点，去年就达到了1万3千多，估计今年要超过1万5，亩产的话，这都是比较可观的。
   
    葡萄一上市就卖得这么俏，有时候集中供应难免会遇到滞销。看到葡萄酒产业行情一直不错，老吴又开始琢磨，何不将那些不经放的葡萄拿来酿酒呢。
   
    吴新国：造葡萄酒主要是以早熟品种，以色度比较深一点的，现在我们本地都作兴有色品种、色度好一点的。白色品种本来可以做，像我们也一样做，但是那个色不深，消费者都不是很满意。
   
    老吴从前年开始试酿，慢慢的成功，接着被大家认可。
   
    吴新国：葡萄酒是谁都知道的，他是降压、软化血管的，对人体都是有好处的。
   
    吴新国：我们这不是勾兑的，完全是用纯的、原汁原味的葡萄酿出来的酒，酒质纯正，基本上就喝开了。
   
    酿酒的工艺并不复杂，只要注意卫生、方法得当，很多人在家里都可以自酿。
   
    吴新国：像现在这个30多度的气温，一般都在15天以上，才能酿制成功，然后再过滤、把渣子去掉。
   
    亲戚朋友经常来找他订制葡萄酒，一订就是100斤，很多慕名而来的人会先买个10斤尝试下，好喝就再来买。
   
    吴新国：目前来讲，我们基本是不愁销，好多顾客看了（葡萄酒）以后订下来，我就跟他做，做好后我直接给他送过去就行了。
   
    为了掌握更多酿制葡萄酒的技巧，老吴到处取经。一位从新疆回来的老师傅告诉他，直接用榨出来的纯葡萄汁来进行酿酒效果更佳，他也打算试一试，争取把葡萄品质做大做强。