葡萄酒节带您畅游“新世界”

    血统高贵的美国酒王“作品一号”，与球王马拉多纳结缘的索拉诺酒庄，阿根廷最古老葡萄酒品牌1492酒庄，美国销量榜排名前十、美国最古老酒庄美诺颂家族酒庄……在7月4日即将开幕的2013中国大连国际葡萄酒节上，尽管以法国、德国、西班牙、匈牙利等为代表的“旧世界葡萄酒”纷纷派出了重量级酒庄参展，但美国、阿根廷、智利、南非等“新世界葡萄酒”代表国家也不甘示弱，一批在国际市场上拥有重要地位的顶级酒庄和葡萄酒都将在7月4日精彩亮相。
   
    美国：
   
    美国加州葡萄酒协会携最古老酒庄亮相
   
    美国展团绝对是本届葡萄酒节国家展团中的一大亮点，不仅素有“美国酒王”之称的“作品一号”来连参展，更加重要的是美国加州葡萄酒协会对本届葡萄酒节表现出了浓厚的兴趣，并成为美国馆的特约合作伙伴。在其支持下，享誉全美的美诺颂家族也将来连寻找合作伙伴。据了解，美诺颂是美国高档葡萄酒销量排名前十、高档黑皮诺葡萄酒销量排名第一的葡萄酒品牌，其家族于1854年开始就已经在充满阳光的加州山上种植葡萄，酿造葡萄酒，到现在已有150年酿酒的传统，传承了六个世代。美诺颂不仅是最早在加州中海岸种植葡萄酒的酒庄，更是美国最古老的酒庄。7月4日至7日，葡萄酒爱好者和市民将可以与这款带有乐观的太阳标志的葡萄酒进行一次“亲密接触”。
   
    南非：
   
    世界顶尖高尔夫球星签名限量版葡萄酒将现身展会
   
    笔者从组委会了解到，曾经排名世界第三的顶尖高尔夫球星、南非名将恩尼·埃尔斯竟然还是一位全球公认的世界级葡萄酒酿造大师，而他的酒庄将领衔南非展团参加本届葡萄酒节。南非是新世界葡萄酒中具有代表性的生产国，已有300多年的酿酒历史，一些顶级产品屡获国际大奖。1999年，恩尼·埃尔斯在南非斯泰伦博斯拥有了一个葡萄园，第二年酿出了第一只葡萄酒。此后不久，“恩尼·埃尔斯签名限量版2001葡萄酒”就在权威的《美国葡萄酒观察》杂志上得到了93分和非常高的评价，这是南非葡萄酒第一次获得这样的殊荣。如今，恩尼埃尔斯酒已经被当做南非葡萄酒酿造水平的杰出代表。除此之外，南非桌山庄园酒庄庄主英歌女士，豪富庄园酒庄总经理德·佛里斯·安德鲁先生，福瑞德酒庄市场总监科比先生，加第安酒庄酿酒师瑞娜特女士等都将携各自酒庄的葡萄酒来连参展。
   
    阿根廷：
   
    与球王马拉多纳结缘的葡萄酒将来连推介
   
    提起阿根廷，绝大多数人都会想到足球，更会直接联想到马拉多纳。这位叱咤足坛多年的球王不仅钟爱足球，而且还与他所喜爱的葡萄酒结缘，并倾情代言。这就是阿根廷知名的索拉诺葡萄酒。Solano索拉诺，意即太阳之子，阳光照耀的地方。此名字源于阿根廷本土文化——印加文明对太阳的崇拜。太阳是印加文明的图腾，更是优质葡萄酒的图腾。索拉诺在阿根廷的知名度与其对阿根廷体育事业的支持是分不开的。2010年11月，索拉诺葡萄酒成为阿根廷足协指定用酒。2011年12月，索拉诺葡萄酒成为阿根廷河床体育俱乐部和阿根廷博卡俱乐部赞助葡萄酒品牌，与这一系列赫赫有名的“大腕”的合作使得索拉诺在阿根廷拥有庞大的品牌影响力。本届葡萄酒节上，不仅索拉诺葡萄酒会精彩亮相，同时，阿根廷最古老的葡萄酒品牌1492酒庄等五大酒庄也将来连参展。
   
    智利：
   
    最大最好的产区期待打入中国东北市场
   
    智利葡萄酒在中国的市场份额近年来增长迅速，本届葡萄酒节也引起了智利展团的关注。在他们眼里，这是一次通过大连这座桥头堡城市打入中国东北进口葡萄酒市场的良机。本次，以奇肯酒庄等组成的展团代表了智利最大最好的产区——中央山谷。据了解，奇肯酒庄沿用有机天然的种植和酿造方式，酿造出了充满南美阳光和热情的葡萄酒。在葡萄酒行业已经高度产业化的今天，成为为数不多坚持传统农业方式的庄园。也正是因为从奇肯酒庄葡萄酒中可以品尝到地道淳朴的智利风味，奇肯的葡萄酒才能畅销巴西，欧洲，美国等国家和地区，并在欧洲和美国获得大奖。
   
    葡萄酒知识
   
    葡萄酒新旧世界的区分
   
    新世界葡萄酒与旧世界葡萄酒最早是从酿酒历史上区分的。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家。“新世界”则指美国、加拿大、阿根廷、智利、南非等新兴的葡萄酒酿造国家。旧世界葡萄酒讲究“血统”，突出传统酿造工艺，越是手工酿造的酒越珍贵，并且注重葡萄酒的本味，更具有酸涩的口感。新世界葡萄酒大量运用了现代化的生产工艺，产量大，味道更加香醇，通过现代化的手段最大限度地突出果香味。与旧世界产区相比，新世界产区生产国更富有创新和冒险精神，肩负着以市场为导向的目标。新世界酒庄是消费主义文化，大多轻松直白，果香在开瓶之际就浓重而澎湃。更为关键的是，新世界不仅仅新，它也一直在努力变化。从产业化的生产模式，到精耕细作的家族式经营，从模仿旧世界的酿造工艺，到开发因地制宜的发酵技术……这些变化也让越来越多的目光开始投向这些新兴葡萄酒产酒国。