天津漢沽：小葡萄如何做成大產業

    天津漢沽是我國最大的玫瑰香葡萄生產基地，所生產的“茶澱牌”玫瑰香葡萄具有中國范圍內絕佳的品質和知名度，既是鮮食佳品，又是釀造干白葡萄酒的上乘原料，是不可多得的資源型產品。近日，民進濱海新區漢沽委員會就圍繞如何把當地葡萄產業做大做強展開了深入調研。
   
    擁有最佳種植地，
   
    卻難有最佳經濟效益
   
    天津濱海新區漢沽位於北緯39.24度，與聞名世界的葡萄酒產地法國波多爾幾乎位於同一緯度，光照、土壤、溫度等生產條件也幾乎類似。該區域是世界種植葡萄的最佳地帶，也是我國發展釀酒葡萄的最佳生態區之一。漢沽現有葡萄種植地2.38萬畝，2012年葡萄年產量5.2萬噸，2012年葡萄產業總產值2.6億元。
   
    然而，隨著漢沽城市化進程的迅速發展，工業園區規劃用地、修建公路等建設用地佔用了寶貴的葡萄種植地，使得漢沽的葡萄種植面積逐年減少。目前已由原來的4萬畝縮減到2.38萬畝，且沒有復耕的可能。葡萄園地的保護、利用和開發將面臨更加嚴峻的形勢。
   
    除了種植土地被擠佔，葡萄產業結構不協調也是當前面臨的問題之一。近幾年，漢沽葡萄第一產業得到了長足發展，基地建設力度大、成規模、效果好，在國內優勢明顯。但第二產業仍發展緩慢，葡萄精深加工尚無新起色，高檔酒堡建設仍處於起步階段。以市場營銷、包裝貯運、葡萄生態旅游為主體的第三產業，更是漢沽葡萄產業的“短板”。三個產業極不協調，存在“一等產品、二等加工、三等包裝、四等價格”的問題，嚴重影響了產業增效目標的實現。
   
    同時，委員會在調研中還發現:目前漢沽葡萄產業以鮮食葡萄、葡萄釀酒和葡萄觀光游為主，與葡萄、葡萄酒相關的上下游產業、產品發展緩慢，產業鏈延伸不足。由於整個產業產出以資源型初級產品居多，精深加工能力弱，產業鏈條短、產品附加值低，大量的資源未充分發揮經濟優勢，因此整體經濟效益偏低。
   
    打造品牌、做強產業，
   
    推動葡萄產業優化升級
   
    為把葡萄產業做大做強，民進漢沽委員會建議:
   
    一、要充分發揮天津濱海茶澱葡萄科技園的龍頭示范帶動作用，實行“抓龍頭、建基地、強品牌、拓市場、重人才、興科技”的產業發展策略，推行企業＋基地＋農戶的發展模式，堅持種植標准化、品種優良化、生產規模化、管理規范化、產品高端化、品質特色化、營銷一體化的集約化發展方向，依托區位優勢、依靠科技支撐、強化政府扶持，以開發市場為導向，以提高競爭力為核心，把葡萄產業打造成為全市最具有核心競爭力的特色優勢農業產業。
   
    二、做好產業謀劃，拉長產業鏈條。在逐步拉長產業鏈的過程中，政府要加強項目謀劃的力度。如加強與國家科研院所合作，謀劃葡萄酒企業廢棄的下腳料葡萄籽、葡萄皮的綜合開發項目。結合品牌優勢，加大宣傳推介的力度。要充分用好、用活“地理標志產品”優勢資源，加大對“中國玫瑰香葡萄之鄉”、“中國名牌產品”、“中國綠色產品”等品牌宣傳推廣力度。培育壯大葡萄酒龍頭企業，提升產業層次。大力支持以企業為主體的新品種、新工藝、新產品的研發體系建設，通過特色產品、特色工藝的研發，加速培育壯大葡萄酒、葡萄精深加工龍頭企業，提高漢沽葡萄酒品牌知名度，增強企業競爭力。
   
    三、以旅游、文化為載體，推動葡萄產業優化升級。發動民間力量，形成集採摘、品嘗、觀光、餐飲為一體的葡萄自助旅游業，從分散的小農經濟向法人農戶經濟轉變，真正變資源優勢為經濟優勢﹔逐漸把茶澱葡萄文化旅游節建成以葡萄產品推廣、銷售為主的商業性葡萄節，提高經濟效益和社會效益﹔激活漢沽的旅游餐飲市場﹔打造全方位的葡萄體驗之旅，成為葡萄文化旅游的新亮點。