OIV在巴黎试饮日本葡萄酒
信息来源：poouoo.com 时间： 2012-02-28 浏览次数：731
13家日本酒厂参加了这次由Koshu of Japan（KOJ）组织的活动，这是一个汇集日本山梨县（Yamanashi）主要葡萄酒种植者的组织。这个县位于富士山附近，在超过450公顷的葡萄园区里生产近80%的日本葡萄酒，即大约7000百升。Koshu是这个地区的标志性葡萄品种，自中世纪以来就在该地区种植。
日本，“悠久酿酒传统”
此次品酒会之际，OIV总干事Federico Castellucci，接待了包括甲州市市长Atsushi Tanabe在内的官方代表团。后者对Koshu葡萄被纳入OIV的基础数据库表示非常高兴，并对该组织未来的发展表现出浓厚兴趣，尤其是OIV向东方的拓展，包括印度的加入。
Castellucci表示：“OIV非常荣幸接待一个拥有悠久酿酒传统的国家的代表。Koshu葡萄酒非常优雅和精致，以美妙的方式表现了当地的风土特色。”
长期以来，Koshu葡萄一直被当做鲜食葡萄来种植。酿酒历史最早可以追溯到明治时代（l’ère Meiji）（19世纪末20世纪初）：此后Koshu成为了日本葡萄酒的首选葡萄品种。所酿制的葡萄酒属于低度葡萄酒，酒色呈麦秆黄色，酒香具有明显的柑橘和蜜桃的芳香。
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