“家庭自酿葡萄酒与市场上销售的名贵葡萄酒，在营养成分上完全相同。”昨日西南大学园艺学院、葡萄学专家尹克林在2012年重庆市科技下乡启动仪式上向记者介绍。
市场上名贵的葡萄酒动辄几百元，而家庭自酿的葡萄酒成本不过几十元，两者为何有如此大的价格差异？尹克林介绍，这主要表现在葡萄酒的文化差异上，国外在创立一个葡萄酒品牌时，很注意该品牌的文化培养，不惜花费巨资培养企业文化和葡萄酒文化。其实重庆也有自己的葡萄酒品牌，名叫重庆红，由于知名度不够，所以至今鲜为人知。
尹克林介绍，自酿葡萄酒多取材于一般的食用葡萄，而名贵葡萄酒的原料为专门的酿酒葡萄。
据了解，今年的科技下乡活动由市科委、市委宣传部联合主办，来自西南大学、市农科院、市畜科院、市农技总站等单位的200余名市级科技特派员和500名区县科技人员，将携带科技知识、科技成果和科技产品走进重庆市27个区县，面对面指导解决农户生产中遇到的技术难题，帮助他们制定现代农业发展规划。园林、蔬菜、葡萄、畜牧方面科技人员将组成的科技服务咨询团，为各地农户提供服务。各地农户如需技术服务，可与当地科委取得联系。
